好吃的清燉牛肉的做法如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

今天我給大家來介紹一道美味的菜，它的名字叫做清燉牛肉，清燉牛肉的做法簡單，好吃下飯，是一道老少皆宜不可多得的美味菜餚，而且它作為一道牛肉菜品，可以補充大量的蛋白質！這道菜還可以補充維生素與人體所需的礦物質元素，有一定的營養價值！

主料

牛腩 ：1000

輔料

作料 ：適量

具體步驟

牛腩洗淨後用冷水浸泡3小時，

切成適當大小的塊狀，葱姜切段

鍋中加冷水，下入牛肉，煮開

將表面的浮沫慢慢去除乾淨後撈出，温水洗淨。

鍋中加開水，放入調料：葱薑蒜、花椒數粒、八角1個、陳皮1小塊、香葉1片，桂皮1小段，及山楂幹數粒，並加入黃酒。

用高壓鍋上汽後轉小火燉40分鐘，燉好後泄壓、打開蓋子，再加入適量的鹽調味，繼續煮10分鐘即可。