滇味如何做簡單又好吃

準備時間:8分鐘　　　　烹飪時間:8分鐘

主料

牛肝菌 ：150

輔料

具體步驟

1. 幹牛肝菌泡水並洗淨，切成片

2. 將蒜去皮洗淨切成小片，綠辣椒去蒂去籽切成長段

3. 鍋置火上，注入花生油燒至三成熱時，將蒜片與辣椒段下鍋稍炸一下

4. 旺火熱油放入牛肝菌與蒜、辣椒爆炒，放入鹽、味精起鍋。

5. 口感：清香滋潤，微辣、麻，菌香味醇厚。