玫瑰陳釀怎麼做-玫瑰陳釀的做法

“玫瑰陳釀功效：養顏美容、疏肝解鬱、化濕和中、理氣活血、調經止痛等
玫瑰很香，製作時，整個房間都是濃郁的玫瑰香，已經42天了，打開酵素桶，還是很香，很期待玫瑰陳釀的發酵完成！”

食材明細

• 其他 （口味）
• 技巧 （工藝）
• 數天 （耗時）
• 普通 （難度）

玫瑰陳釀的做法步驟

• 1、將玫瑰花瓣撕下來清洗乾淨，放入環保酵素浸泡

• 2、水倒入十度良品10L酵素桶，並投入1kg黃冰糖

• 3、激活菌粉，用量杯取35-42度的温水100ml左右，加入一包3g菌粉，靜置無需攪拌，待其自然激活

• 4、把玫瑰投入十度良品酵素桶中，菌粉攪拌一下倒入酵素桶，然後把玫瑰和菌粉在桶內攪拌均勻後蓋好桶蓋，頭15天每天開蓋進行攪拌，後16-30天，每週開蓋觀察一次並做必要的養護處理，30天后儘量減少開蓋次數，並密封保存，需歷經3個月以上的養護期後完成發酵

• 5、第42天，酵素髮酵的樣子

• 6、十度良品酵素桶