玫瑰茶的做法 【四川】馥郁芬芳玫瑰茶 玫瑰茶怎麼做

“很長一段時間，我都不愛喝白開水~~~總感覺怪怪的~~~
所以那會，我喝了好多茶~~~大麥茶，綠茶，茉莉花茶，菊花茶，苦蕎茶，決明子茶，玫瑰花茶等等~~
家裏的玫瑰花茶就是我那段時間囤積上的~~~
現在漸漸習慣了白開水~~竟發現沒有什麼茶、飲料比得上白開水~~~
可家裏還有好多茶~~(⊙o⊙)…
抱着不能浪費的態度，我做了【玫瑰茶】~~~
不同於平時簡單的沖泡，玫瑰花茶先用水煎煮至顏色發白，去茶留茶水~~~再放入紅色的QQ糖煮至化開~~冷卻後，放冰箱冷藏~~~
誰知，還沒來得及取出玫瑰茶拍照~~就被某人喝了一大半~~~還不知“悔改”地問我：“這是玫瑰茶嗎？有玫瑰茶的味，但又不全是玫瑰茶的味。不過味道很好，下次可以多做點吧？我覺得比飲料好喝多了。””

食材明細

• 原味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 高級 （難度）

玫瑰茶的做法步驟

• 1、備好食材：玫瑰花茶，QQ糖，冰糖，粗砂糖；可以全用冰糖，或者全用粗砂糖，或者全用細砂糖；

• 2、玫瑰花茶用沸水沖泡5分鐘，瀝去茶水；

• 3、20g玫瑰花茶用沸水沖泡，備用；

• 4、60g玫瑰花茶放進奶鍋，倒入適量清水；

• 5、調入冰糖、粗砂糖；

• 6、將玫瑰花茶水煮開，並煮至玫瑰花茶顏色發白，關火；

• 7、將玫瑰花茶水過篩；

• 8、將玫瑰花茶水重新倒入奶鍋；

• 9、放入QQ糖煮至QQ糖化開；

• 10、煮好的玫瑰花茶水倒出冷卻；

• 11、將冷卻後的玫瑰花茶水倒入布丁瓶裏；

• 12、放入第三步沖泡好的玫瑰花茶（只要玫瑰花，茶水不要）；將布丁瓶封口，放入冰箱冷藏；

• 13、玫瑰花茶冷藏至個人喜歡的口感後，即可取出飲用。

小竅門

1、玫瑰花茶冷藏後，夏天喝起來更冰爽；
2、冰糖的量根據個人口味調整；可以全用冰糖，或者全用粗砂糖，或者全用細砂糖；
3、QQ糖可讓玫瑰花茶顏色更濃郁，也可增添風味；