當前位置:味味甜 >

關於西式雞清湯的做法的餐飲百科

西式雞清湯的做法 西式雞清湯—自動烹飪鍋食譜 西式雞清湯怎麼做
  • 西式雞清湯的做法 西式雞清湯—自動烹飪鍋食譜 西式雞清湯怎麼做

  • “這道湯品色澤金黃澄清,味道醇厚鮮美,很適合口味清淡的菜餚的提鮮。”食材明細主料母雞(半隻(750克))胡蘿蔔(250克)芹菜(100克)輔料雞骨(250克)洋葱(250克)水(1800毫升)其他(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)西式雞清湯的做法步驟1、將整雞與雞骨洗淨,整雞剁3釐米塊,與雞骨一同用熱水焯燙3分鐘...
  • 14586
清湯雞的做法 土雞就要吃原味——清湯雞 清湯雞怎麼做
  • 清湯雞的做法 土雞就要吃原味——清湯雞 清湯雞怎麼做

  • 食材明細主料嫩土雞(半隻)輔料草果(1個)姜(一塊)小葱(4棵)豬油(一湯匙)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)清湯雞的做法步驟1、雞肉砍成塊備用。煮鍋燒開一鍋水備用。2、草果用刀背拍散,姜也拍散備用。3、炒鍋放入一匙豬油燒熱,放入草果炒香,再放入姜塊炒香。4、放入雞肉塊煸炒。...
  • 8814
小清新花式湯圓怎麼做-小清新花式湯圓的做法
  • 小清新花式湯圓怎麼做-小清新花式湯圓的做法

  • “元宵節,花好月圓人團圓,祝願我們的祖國和小家,平安度過疫情,國泰民安,戰“疫”必勝!以後的日子都是甜甜蜜蜜,如花式湯圓般美好,元宵節快樂!!#宅家鬧元宵#”食材明細主料糯米粉(適量)温水(適量)黑芝麻(適量)花生(適量)白糖(適量)豬油(適量)輔料紅曲粉(少許)可可粉(少許)南瓜粉(少許)甜味(口味)煮(工藝)半...
  • 26672
清補雞湯怎麼做-清補雞湯的做法
  • 清補雞湯怎麼做-清補雞湯的做法

  • “告別夏日的大汗淋漓,迎來秋天的燥熱。此湯滋陰潤燥,生津止渴,補氣血寧神;這個季節更推薦於女性朋友食用。但藥膳還是得因人而異,並不適用於每個人,介意者請尊醫囑謹慎食用。適宜人羣:咽乾口渴,燥熱咳嗽者。禁忌人羣:痰濕氣滯者,脾虛便溏者。不宜同食:高血壓藥物”食材明細主料烏雞...
  • 30691
西式蛤蜊湯怎麼做-西式蛤蜊湯的做法
  • 西式蛤蜊湯怎麼做-西式蛤蜊湯的做法

  • “Clamchawder是一種以蛤蜊為主要材料,配以馬鈴薯及洋葱等配料的海鮮濃湯,非常鮮美,適合在寒冷的冬季來上一碗。”食材明細主料蛤蜊(150克)白蘑菇(5個)洋葱(半個)蝦仁(5個)土豆(一個)培根(一條)牛奶(適量)黃油(30克)麪粉(45克)香菜(少許)輔料鹽(適量)料酒(適量)奶香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)西...
  • 4933
西紅柿蛋清湯怎麼做-西紅柿蛋清湯的做法
  • 西紅柿蛋清湯怎麼做-西紅柿蛋清湯的做法

  • “清清爽爽的西紅柿蛋清清湯,適合乾燥的冬季。”食材明細主料蛋清(2個)西紅柿(1顆)青蒜(適量)韭黃(適量)輔料調和油(少許)鹽(少許)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)西紅柿蛋清湯的做法步驟1、取蛋清,蛋黃用來炒多彩蛋炒飯哈2、西紅柿切碎粒,韭黃切碎備用3、熱鍋涼油,放入西紅柿粒炒出紅...
  • 32147
西式玉米濃湯怎麼做-西式玉米濃湯的做法
  • 西式玉米濃湯怎麼做-西式玉米濃湯的做法

  • “假裝在吃西餐,嘻嘻”食材明細主料玉米(500克)牛奶(500毫升)輔料鹽(3克)白糖(30克)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)西式玉米濃湯的做法步驟1、準備好食材2、玉米倒進料理機中3、倒入牛奶打成漿4、倒入電鍋中煮開5、稠稠的非常好喝小竅門玉米含有澱粉,煮時要不時攪拌下以防粘鍋。...
  • 11424
西式胡蘿蔔薑湯怎麼做-西式胡蘿蔔薑湯的做法
  • 西式胡蘿蔔薑湯怎麼做-西式胡蘿蔔薑湯的做法

  • “這個湯是今年春節時,和大T去了個奢侈亞洲餐館裏喝到的那時候一小口下去,就是覺得這湯順着味覺爬到身體的角角落落裏,不知怎麼形容地好喝大T一直唸叨着想再喝一次眼見都快一年了,前兩天想起這事,就照着回憶裏的味道做了這倒湯用了胡蘿蔔,姜,洋葱,加蔬菜湯,胡蘿蔔果汁,椰...
  • 21744
清湯雞怎麼做-清湯雞的做法
  • 清湯雞怎麼做-清湯雞的做法

  • “不用味精雞精也可以很香”食材明細主料雞(半隻)輔料豬油(適量)高度酒(適量)八格包(一包)姜(適量)鹽(適量)草果包(一包)枸紀(適量)胡椒麪(適量)黨蔘(適量)清淡(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)清湯雞的做法步驟1、雞用高度酒,鹽,胡椒麪醃製六小時以上2、黨蔘和枸紀用熱水泡一下3、豬油炒出油來吧...
  • 17680
清補西洋參烏雞湯怎麼做-清補西洋參烏雞湯的做法
  • 清補西洋參烏雞湯怎麼做-清補西洋參烏雞湯的做法

  • 食材明細主料烏雞(一隻去毛約1250g)輔料西洋參(約20g)黨蔘(約8g)枸杞(約8g)生薑(4片)配料花生油(適量)白酒(適量)鹽(適量)原味(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)清補西洋參烏雞湯的做法步驟1、烏雞去毛洗淨,只留下雞腎和雞心,腳趾去指甲2、加入適量花生油、白酒,攪拌均勻,備用3、準備藥材,這次我用...
  • 21070
西紅柿雞蛋湯的做法 快手湯~清淡版西紅柿雞蛋湯 西紅柿雞蛋湯怎麼做
  • 西紅柿雞蛋湯的做法 快手湯~清淡版西紅柿雞蛋湯 西紅柿雞蛋湯怎麼做

  • “清晨早飯,喝一碗熱湯,元氣滿滿,精神飽滿~”食材明細主料西紅柿(2個)雞蛋(2個)輔料香葱(1棵)調料食用油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)西紅柿雞蛋湯的做法步驟1、湯鍋中放適量清水,加入適量的食用油和鹽,開火。2、兩個西紅柿,洗乾淨,切成小碎塊。3、將西紅柿碎放入湯鍋...
  • 5345
韓式土豆清湯怎麼做-韓式土豆清湯的做法
  • 韓式土豆清湯怎麼做-韓式土豆清湯的做法

  • “湯是韓國人餐桌不可缺少的料理。韓食中的湯也是多種多樣,不僅有我們熟知的大醬湯和紅紅的辣魚湯,也有清淡爽口的清湯。這款土豆清湯是韓式家庭最家常的一款湯,清淡爽口。非常適合春夏季食用”食材明細主料土豆(1個)洋葱(50克)海帶(50克)輔料小魚乾(6個)雞蛋(1個)配料鹽(適量)蒜末(10克)...
  • 10674
西式烤雞翅怎麼做-西式烤雞翅的做法
  • 西式烤雞翅怎麼做-西式烤雞翅的做法

  • 食材明細主料雞中翅(6~8個)洋葱(一隻)卡真粉(少許)輔料油(少許)醬油(少許)香菜(少許)微辣(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)西式烤雞翅的做法步驟1、雞翅洗淨,用鹽、香菜末、洋葱末卡真粉和少許醬油醃製一晚。2、烤箱180度預熱,雞翅刷油,3、入烤箱烤制約12分鐘即可成熟。...
  • 14159
西式南瓜濃湯怎麼做-西式南瓜濃湯的做法
  • 西式南瓜濃湯怎麼做-西式南瓜濃湯的做法

  • “去吃西餐一般都是玉米濃湯但是我在外面吃過南瓜濃湯覺得也很不錯再加上顏色更佳鮮豔我覺得很不錯的嘗試這個自己搭配着”食材明細主料麪粉(20g)南瓜(100g(2人份))洋葱(適量)牛奶(100g)輔料鹽(適量)火腿(適量)歐芹碎(適量)鹹甜(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)西式南瓜濃湯的做法步驟1、材...
  • 31263
法式西葫蘆奶油湯怎麼做-法式西葫蘆奶油湯的做法
  • 法式西葫蘆奶油湯怎麼做-法式西葫蘆奶油湯的做法

  • “Courgetteàlacrème西葫蘆奶油湯,西葫蘆特有的清爽的口味加上香醇的奶油,美味健康又簡單,可以做完趁熱喝,也可以放進冰箱冷藏以後再喝,只需要冰箱裏常備的兩三個食材就能完成的法式湯,今天晚餐可以試一下哦~!”食材明細主料西葫蘆(2個)洋葱(半個)奶油(100ml)雞湯(500ml(可以用水代替))...
  • 23208
清蒸雞湯的做法 清蒸雞(湯) 清蒸雞湯怎麼做
  • 清蒸雞湯的做法 清蒸雞(湯) 清蒸雞湯怎麼做

  • “川西南壩壩宴的必備菜只是有時候用料不同”食材明細主料走地雞(500克(半隻))輔料幹黃花菜(100克)鹽(適量)清淡(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)清蒸雞湯的做法步驟1、走地雞半隻洗淨2、汆水幾分鐘,去腥,去血水3、幹黃花菜泡發洗淨,去蒂4、用適當大小的鍋入半鍋水,雞肉,黃花菜5、大火蒸...
  • 18714
上海西式羅宋湯怎麼做-上海西式羅宋湯的做法
  • 上海西式羅宋湯怎麼做-上海西式羅宋湯的做法

  • “先來普及一下百度百科知識:“羅宋”這一名稱據説是來自Russiansoup的中文音譯(羅宋即Russian,源自早年上海的洋涇濱英語,發音:[lùsóŋ]),RussianBorscht(Borshch)是另一常用的名稱。羅宋湯在中國東北的一些地區也被稱為“蘇波湯”。在十月革命時候,有大批俄國人輾轉流落到了上...
  • 13380
西式牛尾湯怎麼做-西式牛尾湯的做法
  • 西式牛尾湯怎麼做-西式牛尾湯的做法

  • “今天上的是,牛尾湯,都來好好補補吧,以抵抗所有不好的東西。很清爽可口的一款湯,適合春天滋潤去燥,還很補的。湯的味道很像羅宋湯,做法很簡單,但是很好喝。當菜又當湯。牛尾真的很好吃,可惜就是貴了點...”食材明細主料牛尾(適量)輔料白菜(適量)胡蘿蔔(適量)洋葱(適量)番茄(適量)土豆(適量)...
  • 20644
清湯西藍花怎麼做-清湯西藍花的做法
  • 清湯西藍花怎麼做-清湯西藍花的做法

  • 食材明細主料西藍花(適量)熱狗(適量)腐竹(兩根)大蒜(適量)調料鹽(少許)玉米油(8毫升)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)清湯西藍花的做法步驟1、入碗中,成品圖。2、腐竹提前浸泡一會。3、熱狗切片,大蒜去皮切,西藍花洗乾淨切塊。4、油鍋燒至六成熟,倒入玉米油,煸炒熱狗和大蒜片刻。5、倒入...
  • 30091
西式胡蘿蔔濃湯怎麼做-西式胡蘿蔔濃湯的做法
  • 西式胡蘿蔔濃湯怎麼做-西式胡蘿蔔濃湯的做法

  • “每次如果老公不在家,我和寶貝都會換換花樣吃一些不同風味的美食。因為老公是個十足的頑固派,對於西式或者不經常吃的的美食,一律只有兩個字:難吃頓頓吃芹菜炒肉絲,青椒炒雞蛋等家常菜對於他來説那是最美味的,咋也不會膩呢?上個禮拜我和寶貝做了一次西式美味,雖然無法達到正宗,不...
  • 27032
西式雞蛋怎麼做-西式雞蛋的做法
  • 西式雞蛋怎麼做-西式雞蛋的做法

  • “美味極了”食材明細主料雞蛋(1個)輔料醬油(5ml)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)西式雞蛋的做法步驟1、放油2、放雞蛋,不拌3、下面呈起,蛋白4、完成小竅門請注意安全...
  • 5227
西式家庭雞湯底料怎麼做-西式家庭雞湯底料的做法
  • 西式家庭雞湯底料怎麼做-西式家庭雞湯底料的做法

  • “我們每隔幾個星期做一個批次,這樣做簡單得難以置信。一旦你品嚐出了差異(相信我,你會品嚐出差異),你會永遠不會想要再次購買雞湯寶這一類的東西。就是這麼棒。從湯到燴飯,我們幾乎用它來料理一切食物,你會對它能夠把普通菜變成美味感到驚訝。”食材明細主料雞骨架(1只)輔料洋葱(2...
  • 22971
西式雞肉奶燴怎麼做-西式雞肉奶燴的做法
  • 西式雞肉奶燴怎麼做-西式雞肉奶燴的做法

  • “非常喜歡的一款西式奶燉,第一次吃在日本料理店,鮮嫩多汁的雞腿肉,搭配土豆、洋葱、胡蘿蔔營養豐富,奶香十足。現在有了西趣奶燉,美味超出料理店,嘴饞的時候再也不用跑去料理店花冤枉錢了😋”食材明細主料洋葱(半個)雞腿(一個)土豆(一個)胡蘿蔔(半根)大蒜(3瓣)輔料黑胡椒粉(少許)西趣奶燉(4...
  • 16877
清燉雞湯怎麼做-清燉雞湯的做法
  • 清燉雞湯怎麼做-清燉雞湯的做法

  • 食材明細主料柴雞(1只)輔料枸杞(適量)葱(適量)香菇(4朵)姜(適量)調料鹽(2勺)味精(1勺)原味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)清燉雞湯的做法步驟1、柴雞買回剁成塊。2、葱姜準備香菇泡發。3、鍋中放水,放入雞塊,大火燒開,撇去血沫。4、轉入砂鍋,放葱姜,熬製1.5小時。5、盛出撒枸杞泡三分鐘,撒鹽味...
  • 23918
廣式清蒸雞怎麼做-廣式清蒸雞的做法
  • 廣式清蒸雞怎麼做-廣式清蒸雞的做法

  • “想吃肉,來份清蒸雞吧,雞肉經過蒸制,肉質更加鮮嫩,口感更好哦~”食材明細主料土雞(1只)紅棗(數粒)當歸(2片)黨蔘(2條)輔料雞精(2小匙)橄欖油(1湯匙)雞汁(2湯匙)醬油(1湯匙)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)廣式清蒸雞的做法步驟1、食材準備,土雞一隻洗淨,紅棗洗淨,當歸和黨蔘用清水沖洗一下瀝...
  • 10611
專題