自制胡蘿蔔黃金餃如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

麪粉 ：500

輔料

胡蘿蔔 ：200
豬肉末 ：500

具體步驟

1.胡蘿蔔放入料理機中檔案袋汁，然後取汁加入麪粉中

2.啟動麪包機揉麪功能將麪粉揉成光滑的麪糰備用

3.肉餡中加入姜蒜末、料酒、香油、生抽、鹽

4.加入葱花拌勻

5.將麪糰揉成條，再切成大小均勻的劑子

6.用手掌從切面摁扁

7.擀成麪皮

8.加入肉餡

9.合上麪皮，邊緣用手指提起一層摁上一層直至最末 端

10.做好的餃子放好

11.入油鍋炸至金黃即可

烹飪技巧

1、麪糰在製作的過程中儘量用一塊濕布蓋着，能保持佈置和柔軟2、油鍋儘量選擇小奶鍋，這種小而深不用太多油而且也容易炸制