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關於撐腰糕怎麼做的餐飲百科

撐腰糕怎麼做-撐腰糕的做法
  • 撐腰糕怎麼做-撐腰糕的做法

  • “雖然時代變遷了,大家的生活水平也好了,但是這個二月二“龍剃頭”,吃撐腰糕的習俗還是保留了下來!所謂吃撐腰糕,其實就是用糯米粉製作成扁狀、橢圓形的塌餅,其中間稍凹,如同人腰。以前,農民一年到頭在田地裏勞作,認為吃了這種糕,才能在黃梅季節中幹農活時腰桿不痠痛,所以叫撐腰糕。...
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芝麻花生薄撐怎麼做-芝麻花生薄撐的做法
  • 芝麻花生薄撐怎麼做-芝麻花生薄撐的做法

  • “芝麻花生薄撐,在我心目中可謂屬於“古早味”那一類中式點心,在廣東,幾乎家家户户的媽媽都會做,我媽做的我也吃了不少,在食物貧乏的年代,這類小甜點,卻是人間最美味的呀;最近我也有做,説不定將來的日子兒子想起來,也會想念他媽媽做的芝麻花生薄撐是如何的美味。”食材明細主料糯米...
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腰果小蛋糕如何做簡單又好吃
  • 腰果小蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘它的原料是腰果和小蛋糕。製作方便簡單。深受孩子們的喜愛。腰果來源於巴西東部。它的營養價值非常高。它對軟化血管有一定的幫助。他還可以通腸潤便。滋潤皮膚。還延緩衰老。有一定的美容效果。是女性朋...
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這麼做能吃到撐-雜醬麪怎麼做
  • 這麼做能吃到撐-雜醬麪怎麼做

  • 雜醬麪非常的受人們的歡迎。小編記得在上學的時候基本每天下午都會去外面的餐館吃上一份雜醬麪,雜醬麪裏的原材料非常的多,重點在於這個炒雜醬的製作上。小編每次看到都非常的喜愛,差點流出口水來,所以今天小編要來講講雜醬麪的製作方法。一、雜醬麪怎麼做1、油鍋少放一點油,...
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醬香鴨撐怎麼做-醬香鴨撐的做法
  • 醬香鴨撐怎麼做-醬香鴨撐的做法

  • “食材:鴨撐數個,調料:醬香包1包,鹽,醬油,調味鮮,紅糖。方法:1、鴨撐去指甲冼淨待用,2、鍋裏放清水燒開,倒進鴨撐煮開撈出,3、再用清水衝冼乾淨,裝碗中待用。4、鍋裏放適量的清水,加入所需要的調料煮開。5、再把過好水的鴨撐放進去煮1小時,6、途中翻面,冷卻後撈出即成。醬香味濃好吃。”...
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芭蕉薄撐怎麼做-芭蕉薄撐的做法
  • 芭蕉薄撐怎麼做-芭蕉薄撐的做法

  • “芭蕉含有大量碳水化合物,因此食用芭蕉能為機體提供充足的能量。芭蕉的澱粉含量高,飽腹感強,因此適量吃芭蕉還能減少對其他食物的攝入,起到減肥瘦身作用。芭蕉中含有大量鉀離子,鉀離子不僅維持身體電解質平衡,還能降低血壓,起到防治心血管疾病的作用。此外,芭蕉中還富含膳食纖維...
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吃撐了怎麼辦,如何解決吃撐問題,這裏有妙招!
  • 吃撐了怎麼辦,如何解決吃撐問題,這裏有妙招!

  • 現在各種美食爆紅於網絡,很多人都趨之若鶩。這個時候,只要一不小心控制,很多小夥伴就會有吃撐了的情況,那麼吃撐了怎麼辦呢?有什麼辦法可以緩解自己或者家中小朋友吃撐了的情況呢?不按時吃飯,一下子就吃撐到底有什麼危害呢?今天小編就給大家講解一下。一、吃撐了怎麼辦,如何解決吃...
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這麼做吃到撐-如何做蒸蛋糕
  • 這麼做吃到撐-如何做蒸蛋糕

  • 蒸蛋糕在日常生活中是非常受大家歡迎的一種食品了。很多小吃貨常常會去吃很多不同種類的蒸蛋糕,但是各種各樣的蒸蛋糕是怎麼製作出來的呢?其實製作蒸蛋糕還是非常的簡單的,大家都知道蒸蛋糕是怎麼製作的嗎?跟着小編一起來看看吧。一、如何做蒸蛋糕(一)蛋糕糊調製將雞蛋、白砂糖...
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腰果仁杯子蛋糕怎麼做-腰果仁杯子蛋糕的做法
  • 腰果仁杯子蛋糕怎麼做-腰果仁杯子蛋糕的做法

  • “過年買來做菜用的腰果還剩下一點點,想着反正好久好久都沒做過小蛋糕,不如把腰果做到蛋糕裏,既可練練手,又可解解饞,於是乎就有了這款小蛋糕,這回是按戚風的配方來做的,小蛋糕做出來的口感是表皮帶有香脆的腰果仁,而內在是輕盈鬆軟香甜的,非常好吃,既可當作早餐,下午茶點,還可帶幾個...
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瓦撐焗臘魚怎麼做-瓦撐焗臘魚的做法
  • 瓦撐焗臘魚怎麼做-瓦撐焗臘魚的做法

  • “製作簡單,又好吃…不知道怎麼編了…”食材明細主料臘魚(四條)五花肉(適量)輔料料酒(適量)生抽(適量)生薑(適量)葱(適量)香菜(適量)朝天椒(適量)清淡(口味)砂鍋(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)瓦撐焗臘魚的做法步驟1、五花肉切好排在砂鍋底布大概三四釐米的厚度2、五花肉上在擺上生薑片3、然後把魚...
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煎薄撐的做法 廣東傳統“煎薄撐”(粵語) 煎薄撐怎麼做
  • 煎薄撐的做法 廣東傳統“煎薄撐”(粵語) 煎薄撐怎麼做

  • “生長在廣佛地區或附近的人應該也知道這個小吃,很傳統,我在這就給大家回味或是給大家介紹照片照出來的效果不好,請大家見諒”食材明細主料糯米粉(適量)白砂糖(適量)輔料花生(適量)油(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)煎薄撐的做法步驟1、糯米粉加入清水攪拌成糯米粉糊,這個糊...
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花生芝麻薄撐怎麼做-花生芝麻薄撐的做法
  • 花生芝麻薄撐怎麼做-花生芝麻薄撐的做法

  • “小時候吃奶奶做的薄撐香香甜甜,軟軟的,令人回味。今天買了材料自己試做了一下,味道還不錯,只是賣相差了點。做法簡單又好吃”食材明細主料糯米粉(250g)粘米粉(80g)熟花生(適量)白芝麻(適量)白糖(適量)輔料食用油(適量)甜味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)花生芝麻薄撐的做法步驟1、準備好...
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好吃的甜簙撐如何做簡單又好吃
  • 好吃的甜簙撐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘好吃的甜簙撐是用糯米粉和粘米粉以及花生等多種食材作為主要的原材料加工製作而成的,糯米粉是一種製作許多事物都要用到的食材,味道香甜可口,口感軟糯,花生的加入能夠讓整個的食物味道更加的香濃,製作方法非常...
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西蘭花飯這麼做吃到撐哦!
  • 西蘭花飯這麼做吃到撐哦!

  • 大家或許一直以為説番茄或者辣椒的維生素含量是非常高的,這話是沒有錯誤的。但是還有維生素含量比他們還高的蔬菜,那就是西蘭花了。有些人可能對西蘭花無感,但是西蘭花的魅力是絲毫沒有降低的哦。大家都非常的喜歡吃,那麼今天小編要來講的就是它了。一、西蘭花飯1.西蘭花用小...
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風味甜簙撐如何做簡單又好吃
  • 風味甜簙撐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘甜簙撐是一種風味獨特的煎餅,在很多地方是用來祭祀灶君的,風味和口感都還不錯,由於加入了各種乾果碎,吃起來口感豐富,每一口要下去都伴隨着滿溢的濃香,嚼起來也是口感酥脆,受到很多人的喜愛。這道麪點的營養也是...
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蝦米韭菜薄撐怎麼做-蝦米韭菜薄撐的做法
  • 蝦米韭菜薄撐怎麼做-蝦米韭菜薄撐的做法

  • “傳聞薄撐的由來是女媧補天的傑作,而到了清末民初,薄撐又有了另一種不同的功能和含義。據瞭解,珠三角一帶的孩子多是進“卜卜齋”(即私塾)唸書。繁多的入學儀式中,其中一儀式是父親帶着孩子到先生安排的位置,把一塊用糯米粉製成的薄餅放在椅子上,命兒子坐下。博餅粘在孩子的屁股...
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瓦撐雞如何做簡單又好吃
  • 瓦撐雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:4分鐘    烹飪時間:4分鐘主料走地雞:1只蒜頭:1只姜:二十片葱:適量香菜:適量輔料具體步驟1.雞砍件放油,料酒,鹽,糖,生抽,蠔油,胡椒粉,玉米澱粉(要放15克)一起搞混醃30分鐘備用。2.開炒鍋,熱鍋下多點油,再放入薑片與蒜頭爆炒至金黃色。3.放入醃好的...
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撐艇仔如何做簡單又好吃
  • 撐艇仔如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:60分鐘主料青瓜:1~2條肉:適量各類肉丸:適量輔料油:少量鹽:少量蠔油:少量具體步驟1.青瓜削皮、切斷、挖空2.有些人不喜歡生吃青瓜,也可將其煮熟,但是太熟的青瓜看上去不新鮮3.將肉切碎,肉丸切粒,炒熟。可以多放點鹽,青瓜沒味...
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腰果磅蛋糕怎麼做-腰果磅蛋糕的做法
  • 腰果磅蛋糕怎麼做-腰果磅蛋糕的做法

  • “磅蛋糕也稱為4分之一蛋糕,由四種主材料每樣都是一樣份量結合烘焙而成。因為用了大量的黃油,所以蛋糕腰果的奶味十分香濃,在其中加了蔓越莓炭燒味的腰果,吃起來會有另一種風味。據説放3天以後口感最好,但是因為我做的份量比較小,所以一天就被吃光光了。成品上色都剛剛好,學廚的...
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鹹薄撐怎麼做-鹹薄撐的做法
  • 鹹薄撐怎麼做-鹹薄撐的做法

  • “此方可做10寸的薄撐(薄餅)4張。趁熱吃,外脆內軟,鹹香好吃。”食材明細主料糯米粉(220g)粘米粉(大米粉)(60g)水(320g)鹽(2g)輔料葱(3根)臘腸(1根)蝦米(手抓1小把)油(適量)鹹香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鹹薄撐的做法步驟1、臘腸,蝦米切小丁。2、葱切葱花。3、糯米粉,粘米粉(也就是大米粉),鹽加水...
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滷水鴨撐怎麼做-滷水鴨撐的做法
  • 滷水鴨撐怎麼做-滷水鴨撐的做法

  • 食材明細主料鴨撐(適量)輔料鹽(適量)滷藥(適量)生抽(適量)糖(適量)香油(適量)辣椒(適量)微辣(口味)滷(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)滷水鴨撐的做法步驟1、鴨撐清洗乾淨。2、辣椒,滷藥。3、鍋裏放清水,滷藥,辣椒,鹽,生抽,糖燒開。4、放進清洗好的鴨撐。5、中火滷40分鐘。6、滷好的鴨撐。7、待冷卻後擺...
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這麼做吃到撐!-辣炒怎麼做好吃
  • 這麼做吃到撐!-辣炒怎麼做好吃

  • 我們在生活中,有一點辣也吃不了的小可愛,也有無辣不歡的小可愛。辣可以説是佔據了我們的生活,像很多的食物因為添加了辣椒而有了色彩,也增加了大家的食慾。辣椒是非常不錯的選擇哦。而且關於辣炒的製作方法是非常多的,接下來我們就要拿章魚舉舉例子。一、辣炒怎麼做好吃辣炒章...
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腰果小蛋糕怎麼做-腰果小蛋糕的做法
  • 腰果小蛋糕怎麼做-腰果小蛋糕的做法

  • “簡單的小甜品,不花費什麼時間。關鍵是又可以讓味覺有一次小驚喜。”食材明細主料麪粉(適量)輔料紅糖(適量)黃油(20g)腰果(20至30個)牛奶(適量)泡打粉(10g)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)腰果小蛋糕的做法步驟1、將所需要的材料再展現一遍,所填‘適量’,是因為請根據自己的烤盤大小...
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甜薄撐怎麼做-甜薄撐的做法
  • 甜薄撐怎麼做-甜薄撐的做法

  • 食材明細主料糯米粉(適量)炒花生(適量)熟芝麻(適量)輔料白糖(適量)水(適量)甜味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)甜薄撐的做法步驟1、材料如下。2、炒花生去皮壓碎。3、分別加入芝麻和白糖拌勻。4、糯米粉加入適量水調勻。5、鍋里加入油放入糊糊。6、撐開兩面煎熟。7、碼上餡料。8、鋪...
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韭菜鮮肉薄撐怎麼做-韭菜鮮肉薄撐的做法
  • 韭菜鮮肉薄撐怎麼做-韭菜鮮肉薄撐的做法

  • “下午茶時間到了,做一份韭菜鮮肉薄撐怎麼樣,中式點心,泡壺功夫茶,適合中國人的胃,不比英式的差呀,哈......”食材明細主料糯米粉(135克)豬肉末(適量)香菇末(適量)韭菜(適量)油(適量)水(適量)粘米粉(15克)輔料鹽(適量)糖(適量)生抽(適量)牛肉粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜鮮肉薄撐的...
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