![滷水雞肫如何做簡單又好吃]( "滷水雞肫如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘雞盹，就是人們常説的雞菌子，是一種很好吃但是不好咬的食物，適合年輕人吃，做法有很多種，滷水雞盹有一股濃濃的滷香味，是眾多做法中比較好吃的一種，孩子們也特別的喜歡吃，除了牙不好的人外，都可以食用，營養價值高，有保...
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![營養的滷水雞胗如何做簡單又好吃]( "營養的滷水雞胗如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.制滷水，用花椒八角、香葉、桂皮、小茴香、生抽、少許老抽、糖放入半煲左右水裏，煮半個小時左右；2.再放入洗淨的雞胗入滷水煲裏，燒開，再用慢火煮一個小時就可以了，撈起等稍涼，切片，點入麻辣椒油，撒上...
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![鹽水雞肫的做法 麻辣脆爽----鹽水雞肫 鹽水雞肫怎麼做]( "鹽水雞肫的做法 麻辣脆爽----鹽水雞肫 鹽水雞肫怎麼做")
- “雞胗也是常説的雞雜之一。形扁圓，外有筋膜，內有肫皮，兩側為肫肉。其肉為紫紅色，質韌，熟後脆嫩。從食療的角度講，雞胗具有有消食導滯，幫助消化的作用。亦有治食積脹滿、嘔吐反胃、瀉痢、疳積、消渴、遺溺，牙疳口瘡，以及利便、除熱解煩等作用。雞胗的烹製方法很多，冷、熱菜餚皆可，成...
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![滷汁鴨肫的做法 滷汁鴨肫，掌握好2點做出來沒異味還很好吃 滷汁鴨肫怎麼做]( "滷汁鴨肫的做法 滷汁鴨肫，掌握好2點做出來沒異味還很好吃 滷汁鴨肫怎麼做")
- “一道涼拌鴨肫，可以端上年夜飯上桌當涼拌菜。”食材明細主料鴨肫（6個）輔料香葱（3個）香菜（1根）小辣椒（1個）蒜瓣（3瓣）檸檬片（3片）八角茴香（1個）調料料酒（2勺）生抽（1.5勺）香醋（1勺）橄欖油（1小勺）白糖芝麻香油（1小勺）酸辣（口味）拌（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）滷汁鴨肫的做法步驟1、把鴨肫用清水浸泡半小時，把...
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![滷鴨肫怎麼做-滷鴨肫的做法]( "滷鴨肫怎麼做-滷鴨肫的做法")
- 食材明細主料鴨肫（適量）輔料鹽（適量）雞粉（適量）黃酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）香葉（適量）八角（適量）桂皮（適量）薑片（適量）蒜（適量）辣椒（適量）微辣（口味）滷（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）滷鴨肫的做法步驟1、準備食材，有薑片，蒜，八角，桂皮，香葉，辣椒，2、倒入電飯煲裏，加生抽，老抽，蠔油，黃酒，鹽，雞粉3、加入適量清水4、鴨...
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![尖椒炒雞肫怎麼做-尖椒炒雞肫的做法]( "尖椒炒雞肫怎麼做-尖椒炒雞肫的做法")
- 食材明細主料雞肫（3個）雞肝（一副）尖椒（5個）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）尖椒炒雞肫的做法步驟1、雞肫和肝洗淨切好放鹽料酒醬油胡椒粉少許生粉拌勻醃15分鐘。2、油燒熱後爆香薑絲把醃好的雞腎肝放進鍋裏爆炒溜點料酒炒到變色後盛起。3、另起鍋燒熱油後把切成小塊的尖椒放...
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![蒜黃炒雞肫怎麼做-蒜黃炒雞肫的做法]( "蒜黃炒雞肫怎麼做-蒜黃炒雞肫的做法")
- “蒜黃---可有利於便祕，清熱解毒，健脾開胃。是一種可開胃的健身的蔬菜。”食材明細主料蒜黃（200克）輔料雞肫（6個）配料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）生抽（適量）糖（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）料酒（適量）水澱粉（適量）雞精（適量）香油（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜黃炒雞肫的做法步驟1、材料：蒜黃20...
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![雞肫娃娃菜怎麼做-雞肫娃娃菜的做法]( "雞肫娃娃菜怎麼做-雞肫娃娃菜的做法")
- “娃娃菜又名微型大白菜，味道甘甜，富含維生素和硒，葉綠素含量較高，具有豐富的營養價值。經常食用具有養胃生津，除煩解渴，利尿通便，清熱解毒的功效。👪注:產婦在月子裏吃娃娃菜，可以增加富含膳食纖維的食物，有潤腸通便的作用，有助於產後身體恢復。”食材明細主料娃娃菜（1顆）雞肫（3只）胡...
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![香滷鴨肫炒花菜怎麼做-香滷鴨肫炒花菜的做法]( "香滷鴨肫炒花菜怎麼做-香滷鴨肫炒花菜的做法")
- 食材明細主料香滷鴨肫（130克）花菜（145克）調料鹽（適量）生抽（適量）清淡（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）香滷鴨肫炒花菜的做法步驟1、食材：鴨肫、花菜（已掰成小朵在鹽水浸泡30分鐘清洗）。2、將香滷鴨肫拆開包裝，放在案板上切成片。3、將花菜下入沸水中焯開2——3分鐘後撈出。4、起鍋倒油燒...
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![芹菜雞肫怎麼做-芹菜雞肫的做法]( "芹菜雞肫怎麼做-芹菜雞肫的做法")
- 食材明細主料雞肫（12個）芹菜（1棵）輔料乾紅辣椒（5個）海南黃燈籠椒（1匙）醬油（適量）生粉（適量）鹽（適量）味精（適量）姜（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芹菜雞肫的做法步驟1、雞肫用生粉、少許醬油、鹽，醃漬20分鐘！2、芹菜切絲！3、鍋裏放油和姜爆香，下入紅幹辣椒5個左右，放入先前醃好的雞肫，翻...
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![牙籤雞肫的做法 牙籤雞肫--饞嘴小吃 牙籤雞肫怎麼做]( "牙籤雞肫的做法 牙籤雞肫--饞嘴小吃 牙籤雞肫怎麼做")
- “雞肫也稱“雞胃”雞雜之一，有消食導滯，幫助消化的作用。。俗稱“雞肫”富含蛋白質，提高免疫力對生長髮育停滯的兒童很適用。這個炸雞肫是我家孩子頗為喜愛的零嘴小吃，雖然油炸食品不是很健康，不過偶爾過過嘴癮還是可以偶爾為之滴！這個也可以用來作為春遊便當中的小零嘴，很是有...
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![滷水雞脖及滷水做法怎麼做-滷水雞脖及滷水做法的做法]( "滷水雞脖及滷水做法怎麼做-滷水雞脖及滷水做法的做法")
- “作為吃貨，家裏的一鍋老滷是必不可少的。滷味是大地與時間賦予的味道，所以也沒必要糾結一次把香料放足，有多少放多少。關鍵是多滷，滷不同的食材。還有就是煮完以後濾清雜質，撇清浮油，凍起來可以保存很久。一鍋老滷可是寶貝啊。滷啥啥香，放進塊樹皮估計味道也不錯。滷蛋，滷雞，滷肉...
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![滷水雞翅的做法 滷水雞亦 滷水雞翅怎麼做]( "滷水雞翅的做法 滷水雞亦 滷水雞翅怎麼做")
- “滷水雞亦熱乎乎，很酥軟，一家老少都喜歡”食材明細主料雞翅（10只）輔料鹽（一茶匙）糖（三湯匙）油（三湯匙）滷水汁或燒烤汁（一碗）水（三碗）雞粉（兩茶匙）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）滷水雞翅的做法步驟1、雞亦洗乾淨並瀝乾水，加入鹽丶糖丶雞粉和一湯匙的油醃一個小時左右2、在鍋里加一點油...
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![雞肫怎麼炒]( "雞肫怎麼炒")
- 雞肫是雞身上的一種食材，也是比較有營養的食材，也許很多人都沒有聽説過，那麼，小編今天就來給大家補補課，告訴大家雞肫怎麼炒。其實做法還是很多的哦，相信你們看完之後，就會愛上吃雞肫了。那麼下面一起來看看吧。一、爆炒雞胗食材主料雞胗250g尖椒1個輔料姜適量雞精適量花椒麪適...
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![香滷鴨肫炒萵筍怎麼做-香滷鴨肫炒萵筍的做法]( "香滷鴨肫炒萵筍怎麼做-香滷鴨肫炒萵筍的做法")
- 食材明細主料香滷鴨肫（150克）萵筍（1根）調料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香滷鴨肫炒萵筍的做法步驟1、食材：鴨肫、萵筍。2、將香滷鴨肫拆開包裝，放在案板上切成片。3、將萵筍摘去葉子去皮清洗一下。4、放在案板上切成片。5、起鍋倒油燒熱，下入切好的萵筍和香...
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![鹽水肫花怎麼做-鹽水肫花的做法]( "鹽水肫花怎麼做-鹽水肫花的做法")
- “鹽水肫花屬於川菜，因雞肫切了花刀，成品形如花朵而得名，這個菜屬於熱做涼吃，肫花吃起來脆嫩爽口，是很美味的小涼菜，也是很不錯的下酒小菜。”食材明細主料雞肫（適量）輔料鹽（1g）蒜蓉（1勺）香油（幾滴）黃酒（10g）花椒（適量）上湯（50g）辣椒段（適量）微辣（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鹽水肫花的做法步...
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![滷水雞的做法 胖胖私房菜滷水雞 滷水雞怎麼做]( "滷水雞的做法 胖胖私房菜滷水雞 滷水雞怎麼做")
- “雞冼淨放滷水裏泡一天一夜，再煮熟剁好塊裝盤，澆上汁水即可，吃起來口感滑嫩爽口。”食材明細主料三黃雞（1500克到2000克）輔料大葱（一根）姜（一塊約200克）香葉（10片）花椒（50粒）鹽（、適量）雞精（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）數天（耗時）普通（難度）滷水雞的做法步驟1、先把雞洗淨備用，燒鹽水(鹽水嘗一下覺的...
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![香滷鴨肫炒茼蒿怎麼做-香滷鴨肫炒茼蒿的做法]( "香滷鴨肫炒茼蒿怎麼做-香滷鴨肫炒茼蒿的做法")
- 食材明細主料香滷鴨肫（1包）茼蒿（380克）調料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香滷鴨肫炒茼蒿的做法步驟1、食材：香滷鴨肫、茼蒿（已清洗切段）。2、將香滷鴨肫拆開包裝，放在案板上切成片。3、起鍋倒油燒熱，下入茼蒿和切好的香滷鴨肫翻炒翻炒。4、然後，加適量的鹽。5、...
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![鹽水鴨肫滷鴨舌如何做簡單又好吃]( "鹽水鴨肫滷鴨舌如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料鴨肫：適量鴨舌：適量輔料椒鹽：適量黃酒：適量葱：適量姜：適量具體步驟1.選肥大的新鮮鴨肫用鹽擦洗去其異味後瀝水，再將鴨舌洗淨瀝水2.再用椒鹽將鴨肫和鴨舌抹勻倒入一點兒黃酒放入冰箱冷藏室一天3.將醃製過的鴨...
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![鹽水鴨肫幹怎麼做-鹽水鴨肫乾的做法]( "鹽水鴨肫幹怎麼做-鹽水鴨肫乾的做法")
- “佐酒過泡飯當零食都可以開胃清爽的小菜”食材明細主料鴨肫幹（500G）葱（2根）輔料粗鹽（30G）花椒（2G）料酒（10G）鹹鮮（口味）煮（工藝）數天（耗時）簡單（難度）鹽水鴨肫乾的做法步驟1、鴨肫幹不要洗~用布抹乾淨2、粗鹽和花椒一起用小火炒3、等鹽炒的黑乎乎了~就好了~冷卻4、將花椒拌入鴨肫幹裏~攪拌...
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![鹽水鴨肫怎麼做-鹽水鴨肫的做法]( "鹽水鴨肫怎麼做-鹽水鴨肫的做法")
- “在我們鴨都，每到夏日會做些鹽水鴨肫當夏日小菜，也可當零食吃，一起來做吧！很簡單哦，妥妥的懶人菜。”食材明細主料鴨肫（500g）輔料葱（適量）八角（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）鹽水鴨肫的做法步驟1、食材，新鮮鴨肫處理乾淨用清水浸泡1個小時，2、浸泡後用八角，桂皮，香葉，花...
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![滷水雞怎麼做-滷水雞的做法]( "滷水雞怎麼做-滷水雞的做法")
- “這是滷水雞，不是豉油雞，做法差不多，但湯汁還是有區別的，看見網上有些朋友做豉油雞放很多植物調料，如八角、茴香、草果、白芷、桂皮、香葉等，其實內心是持不同意見的，不過自己人微言輕，大家在網上混也不容易，就閉咀吧。豉油雞應以豉油為主，調料為副。而滷水剛是好多種材料熬製而成...
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![滷水雞蛋的做法 雞蛋美食：滷水雞蛋 滷水雞蛋怎麼做]( "滷水雞蛋的做法 雞蛋美食：滷水雞蛋 滷水雞蛋怎麼做")
- “自從知道不能吃茶葉蛋，我就自己做滷水雞蛋。簡單易做，滷好的雞蛋很香呢，一股花椒的香味，微麻微辣。”食材明細主料柴雞蛋（10個）輔料青辣椒（適量）花椒（適量）麻椒（適量）薑片（適量）葱段（適量）鹽（4小匙）紅辣椒（適量）微辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）滷水雞蛋的做法步驟1、柴雞蛋10個，洗淨備用。...
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![雞肫是什麼]( "雞肫是什麼")
- 雞肉對於我們來説，是非常熟悉的。從小到大，雞肉就是我們主食之一。而對於雞身上每一部位你是不都能叫出名字來呢。你知道雞肫是什麼嗎？不知道吧。雖然你不知道，但是你肯定吃過，因為它的味道非常脆非常鮮美。我們吃完它之後都會對它讚不絕口。下面我們就具體來了解下到底雞肫是...
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![香滷鴨肫炒小素雞怎麼做-香滷鴨肫炒小素雞的做法]( "香滷鴨肫炒小素雞怎麼做-香滷鴨肫炒小素雞的做法")
- 食材明細主料香滷鴨肫（1包）小素雞（220克）調料鹽（適量）生抽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香滷鴨肫炒小素雞的做法步驟1、食材：香滷鴨肫、小素雞。2、將小素雞拆開包裝，放在案板上切成片。3、將香滷鴨肫拆開包裝，放在案板上切成片。4、起鍋倒油燒熱，下入切好的小素雞和香滷鴨...
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味味甜
