「自制」香辣蝦如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
海鮮生抽 :適量
蒜蓉 :適量
香葱段 :適量
鹽 :適量
味精 :適量
薑蓉 :適量
料酒 :適量
主料
鮮蝦 :500輔料
幹辣椒 :適量海鮮生抽 :適量
蒜蓉 :適量
香葱段 :適量
鹽 :適量
味精 :適量
薑蓉 :適量
料酒 :適量
具體步驟
1.薑蓉、蒜蓉、幹辣椒、香葱段.
2.鍋內燒熱油(油要適當多一點),把洗淨瀝乾水的鮮蝦倒入翻炒,倒入2茶匙料酒繼續炒,直至蝦的水份收幹了,但還要有油。
3.放入薑蓉、蒜蓉、幹辣椒、海鮮生抽、鹽、味精、(過早的放小料會燒焦)轉中小火,繼續翻炒至蝦身被油煎的酥酥的。
4.最後熄火,灑上香葱段,翻炒幾下即可出鍋了。
油多放
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