家常菜五香素雞如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

素雞 ：250

輔料

醬油 ：適量
鹽 ：適量
八角 ：適量
油 ：適量
白砂糖 ：適量

具體步驟

1.袋裝素雞切成均勻片狀

2.平底鍋內加適量油，放入素雞

3.一面煎好翻面煎，煎至油吃盡，取一大碗水，煎好的素雞浸入水中10分鐘，這步忘記拍了

4.再連水一起倒入炒鍋中，加適量醬油，料酒，八角，糖，小火煮透

5.至素雞上色，加適量雞精即可

6.出鍋，很是鮮香

烹飪技巧

煎好的素雞一定要水裏浸透，不然不軟嫩的。