美味的電飯鍋做蛋糕的方法如何做簡單又好吃

準備時間:50分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

電飯鍋做蛋糕的方法在外面經常吃到各種口味兒的蛋糕，因為現在科技發達了，做蛋糕的機器也應運而生，所以各種口味的蛋糕都能做出來。那如果是在家裏，沒有蛋糕機的。烘焙機的情況下做出一款蛋糕。也可以的，今天就和大家分享一下用電飯鍋做出來的蛋糕做蛋糕，做出來口感也非常蠻好。

主料

雞蛋 ：三個
麪粉（低筋） ：四堆湯匙

輔料

牛奶80克 ：（三分之一盒）
糖 ：四滿湯匙
白醋或檸檬汁 ：七八滴
油 ：四湯匙

具體步驟

備料（白糖打成糖粉，要是沒有儘量買細砂糖）

蛋清，蛋黃分離。裝蛋清容器要無水，無油

蛋清液加入幾滴白醋，跟一湯匙糖粉

將蛋清液打成魚眼泡再加入一湯匙糖粉，接着打

將蛋清液打至有紋路軟性發泡加入一湯匙糖粉

打至硬性發泡最簡單的驗證方法，倒扣不流動、不滴落，就是成了，蛋黃容器里加入一湯匙糖粉，三分之一包純牛奶，四湯匙玉米油，攪拌均勻

篩入低筋麪粉，上下攪拌均勻攪拌至麪粉無顆粒（不能打轉攪拌）

攪拌好蛋黃糊後加入三分之一打發的蛋清液（上下攪拌均勻）

再加入三分之一蛋清液，接着上下攪拌均勻最後加入剩下的三分之一蛋清液，接着上下攪拌均勻

不粘鍋電飯鍋無水，無油，把攪拌好的雞蛋液倒入電飯鍋內，然後掂一下電飯鍋鎮出氣泡，放入電飯鍋

按蛋糕功能鍵，剩下的就交給電飯鍋去做了，（我這款電飯鍋做電飯鍋蛋糕需要重複一邊這個蛋糕功能，就是要做兩遍才剛剛好）

待第二遍蛋糕功能結束打開馬上取出倒扣（它自己就跑出來了，非常光滑，顏色也是非常漂亮）

放涼切塊就行了