無比細滑的雞蛋糕如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

雞蛋 ：2枚
涼開水 ：適量
鹽 ：適量

輔料

具體步驟

1. 把雞蛋打散，鹽用開水融化後倒在蛋液裏

2. 往蛋液中加入兩倍的涼白開水，一定要是涼白開水才行

3. 用細網過濾調適好的蛋液，把殘渣都過濾掉，會使雞蛋糕更細滑

4. 把裝有蛋液的容器上蒙上一層保鮮膜，保鮮膜上扎幾個透氣孔，上鍋蒸15分鐘即可