可口美味的尖椒牛肉的做法如何做簡單又好吃

準備時間:25分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

對牛肉大家來説都不陌生了，平常都是和朋友去西餐廳點牛排，在家比較少做菜，所以今天給大家説説可口美味的尖椒牛肉的做法。喜歡重口味的朋友可以多加點辣椒，當然受不了辣味的，自己看着辦了。不過這個牛肉加辣椒可是很下飯的，有空自己試着做做看。

主料

牛肉 ：200
尖椒 ：2個

輔料

食鹽 ：少許
蠔油 ：少許
生抽 ：少許
蒜子 ：2瓣
姜 ：少許
植物油 ：少許
清水 ：5
生粉 ：2

具體步驟

1.牛肉洗淨橫紋切斷

2.生抽、蠔油、鹽、糖、清水、油醃製20分鐘

3.姜、蒜切片，尖椒斜刀旋轉切片

4.熱鍋下油爆香姜、蒜片，下牛肉，牛肉要儘量平鋪於鍋底

5.牛肉翻個面下尖椒翻炒

6.尖椒炒斷生和牛肉炒在一起

7.快速大火炒幾下把食材炒熟就可以上菜