好吃的清氽丸子如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

有沒有想過自制好吃的肉丸呢？沒有吧，一般我們都是從菜市場買回來自己做着吃，因為不會做，也覺得很難做。我相信大家看了我這到清氽丸子以後，肯定會大為的改觀，慢慢的喜歡上做肉丸。清氽丸子，理所當然是用饅頭和瘦肉來做的，非常的香脆可口。

主料

豬肉 ：適量

輔料

雞蛋清 ：適量

具體步驟

葱姜切末備用，雞胸脯肉斬成泥

加入葱、薑末，再放入蛋清、3克鹽、胡椒粉、香油，朝一個方向攪拌，要攪打上勁

胡蘿蔔、菠菜打成泥，雞肉餡分成三份，其中一份加入胡蘿蔔泥

另一份放入菠菜泥，分別攪勻上勁

鍋中加水，燒至微開，用手擠出丸子，下入鍋中

燒開後，點兩次水，加2克鹽調味後即可出鍋