法風肉夾饃如何做簡單又好吃

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

法風燒餅（超市有賣） ：1個
五花肉 ：一長條
生菜 ：1片
雞蛋 ：1個

輔料

老抽 ：適量
生抽 ：適量
料酒 ：適量
糖 ：適量
鹽 ：適量
醋 ：5勺
花椒 ：適量
幹辣椒 ：2個
葱姜 ：少許

具體步驟

1. 將雞蛋攤成蛋餅，生菜洗好，燒餅按説明放入烤箱烤好備用～肉按照紅燒肉的方法燉（3小時以上），不同的是大塊燉，整條的五花肉的話，最多切兩刀～大塊的肉燉完後可更好的保存肉的湯汁～出鍋時，鍋裏留少許湯汁，把肉撈出切成5cm左右的塊，再次放入鍋中，加入老抽和少許鹽，收汁兒，讓每塊肉都有湯汁包裹

2. 將肉剁碎，在燒餅中依次加入生菜，蛋餅，最後根據個人喜好加入適量的肉～我是食肉動物，加的肉比較多

3. 最終成品，雖然不是傳統肉夾饃，但是很香哦～

烹飪技巧

1人份，肉燉完了炒菜幹吃也可以