美味醬味拼盤如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:2小時10分鐘
豬心 :2個
童子雞 :2個
鴨胸 :3塊
千張 :適量
幹黃醬 :適量
醬豆腐 :適量
番茄醬 :適量
大醬 :適量
幹辣椒 :適量
八角 :適量
草果 :適量
良姜 :適量
香茅草 :適量
蒜 :適量
耗油 :適量
生抽 :適量
老抽 :適量
鹽 :適量
冰糖 :適量
花椒 :適量
桂皮 :適量
香葉 :適量
白芷 :適量
小茴香 :適量
醬味拼盤,第一眼看上去感覺像是水果拼盤那種,結果一打開教程看....真的後悔了!超級難搞,材料多!不過找齊材料後做的時候反而覺得挺享受的。不過我最享受的是成品出來的那刻,香噴噴的!第一次做,家裏人還是挺賞臉的,不過豬心和鴨胸肉卻不怎麼受歡迎...
主料
豬蹄 :2個豬心 :2個
童子雞 :2個
鴨胸 :3塊
千張 :適量
幹黃醬 :適量
醬豆腐 :適量
番茄醬 :適量
大醬 :適量
幹辣椒 :適量
八角 :適量
草果 :適量
良姜 :適量
香茅草 :適量
輔料
姜 :適量蒜 :適量
耗油 :適量
生抽 :適量
老抽 :適量
鹽 :適量
冰糖 :適量
花椒 :適量
桂皮 :適量
香葉 :適量
白芷 :適量
小茴香 :適量
肉肉們洗淨焯水,再把焯完水的東西洗乾淨備用。
把所有的調料放到鍋裏
加水把調料拌勻。肉肉分類入鍋,把需要燉的時間長的先放。我先放的豬蹄和豬心。
大火燒開,小火慢燉。
豬蹄燉到8分熟加入童子雞和鴨胸。
小火慢燉至肉肉都熟了。
關火,加入千張。燉熟的肉肉在湯裏泡透再撈出。
裝盤上桌啦
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