- 食材明細主料豬蹄(2個)輔料葱(1個)姜(4片)冰糖(適量)調料八角(1個)香葉(2片)花椒粒(3個)料酒(2勺)生抽(2勺)老抽(1勺)鹽(3勺)水(適量)鹹香(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)高壓鍋版紅燒豬蹄的做法步驟1、備好食材。2、豬蹄焯水。3、高壓鍋內放調料與葱姜。4、涼油放冰糖小火炒糖色。5、炒至變褐色小...
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- “説話間北方大都到了冬天。前幾天辦公室一南方同事抱怨:“西安這什麼鬼天氣,就沒有什麼春天和秋天,夏天也夏的不明顯”艾瑪啊聽您這意思西安就一北極圈啊?哈哈不過這幾天明顯感覺到了冬天的威力,秋天確實不怎麼地明顯。秋膘還沒來得及貼就到了冬天,那咱就換“冬膘”的走起吧今...
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- 食材明細主料五花肉(500g)輔料葱(適量)姜(適量)清水(50g)調料白胡椒粉(1g)生抽(30g)老抽(5g)甜麪醬(10g)料酒(20g)五香粉(1g)鹹香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)高壓鍋版紅燒肉的做法步驟1、五花肉清洗,泡一泡。2、切成方塊,瀝乾水。3、放生抽,老抽,料酒和甜麪醬,拌勻。4、放白胡椒粉和五香粉拌勻,醃...
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- 四十五分鐘即可。可以選擇將豬蹄在高壓鍋噴氣後大火十五分鐘,再改用小火十分鐘左右,最後選擇再燜20分鐘,紅燒豬蹄就做好了,這個方法不僅使豬蹄更加的爛軟,口感更好,還會讓時間更快,但在煮之前,需要確保豬蹄是否有局部潰爛,總之選擇新鮮優質豬蹄煮出來口感才好。...
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- “用豬肘來寓意新的一年大家大步向前,步步高昇。”食材明細主料豬後肘(一個)輔料香菇(六個)油菜心(8顆)配料姜(10克)葱(20克)冰糖(20克)大棗(兩顆)八角(少許)桂皮(3片)大蒜(20克)腐乳汁(10克)老抽(5克)生抽(10克)鹽(4克)高度白酒(少許)水(1000ml)鹹甜(口味)燒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅燒圓蹄的做法步驟1、用...
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- 俗話説的好:豬身上全是寶。至少在小編看來,所言不虛。比如説豬肉,豬舌頭,豬蹄,豬腰子,豬耳朵等部位都是中國老百姓喜歡吃的食物。以豬蹄為例,它有多種做法,燉便是其中之一。那麼,究竟高壓鍋怎麼燉豬蹄呢?下面小編就來為大家簡單的介紹一下,各位感興趣的朋友快來看看吧!高壓鍋怎麼燉豬...
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- “這兩天頭腦中總想着吃點特別的,即解饞,又不油膩。早上收拾廚房的櫃子,看到去年秋天晾曬的豇豆乾還有許多,嘴饞的我,頭腦中突然想起豇豆乾燒排骨,今天何不改良一下,吃個即解饞又美容的大餐呢,呵呵頭腦中出現了軟糑勁道人豬蹄,對,就來個幹豇豆版的紅燒豬蹄吧!説幹就幹,兩個大人一個小...
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- 對高壓鍋怎麼做豬蹄有疑問的朋友們,小編為你們解答。高壓鍋又叫壓力鍋、壓力煲,是一種廚房的鍋具,超市裏都有賣的。高壓鍋有多種功能(煮飯、煮稀飯、燉湯)用高壓力鍋可避免不易煮熟食物的問題。下面,小編為大家介紹4種高壓鍋燉湯的做法。高壓鍋怎麼做豬蹄一、高壓鍋做豬蹄材料:...
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- “這道蹄髈紅燒黃豆,味道濃郁超級下飯,操作簡單。”食材明細主料蹄髈(750克)黃豆(250克)香葱(50克)八角(一顆)桂皮(一塊)生薑(一塊)幹辣椒(兩個)輔料鹽(兩小勺)老抽(1勺)生抽(2勺)黃酒(2勺)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蹄髈紅燒黃豆的做法步驟1、蹄髈用開水煮一會,煮去血水,也方便清洗拔毛。2...
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- 豬蹄富含蛋白質,有益於健康,用高壓鍋燉豬蹄,可以讓豬蹄更加入味,讓豬蹄的肥肉變得肥而不膩,小編就很喜歡吃媽媽煮的豬蹄,但是常年不在家中,也就只有逢年過節才有機會吃,嘗試自己能不能煮媽媽的味道,感興趣的一起來學習吧。主料豬蹄:500克輔料薑片:5克葱段:5克八角:1個桂皮:1塊冰糖:20克...
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- 15分鐘到20分鐘左右。豬蹄的數量比較少的話,只需要15分鐘左右就能夠熟透了,但數量比較多,則需要適當的延長5分鐘到10分鐘左右的時間。高壓鍋在噴氣之後需要先大火15分鐘,之後再改成小火。想要更加的軟爛一些,可以在關火之後繼續燜煮20分鐘的時間。...
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- “一道喝酒的硬菜。紅燒豬蹄和小肘。豬蹄和小肘含有較多的蛋白質、脂肪和碳水化合物,可加速新陳代謝,延緩機體衰老,並且對於哺乳期婦女能起到催乳和美容的雙重作用,另外具通乳脈,滑肌膚、去寒熱、託癰疽、發瘡毒、抗老防癌之功效,特別適宜於經常四肢乏力、兩腿抽筋、麻木、消化...
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- 食材明細主料豬蹄(750克)輔料冰糖(幾個)幹辣椒(幾個)姜(適量)八角(兩個)調料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)雞精(適量)料酒(適量)微辣(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)高壓鍋燜豬蹄的做法步驟1、準備好豬蹄。2、清洗乾淨。3、豬蹄放入高壓鍋,鍋底加油。4、加鹽、生抽、老抽,抓勻。5、...
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- 五十分鐘左右。豬蹄洗淨切塊冷水下鍋,水中加入料酒焯水,這樣可以減少豬蹄的腥味。高壓鍋中倒水沒過豬蹄,加入葱姜、八角、桂皮等香料,鹽、雞精、生抽、老抽等調味料,蓋上鍋蓋。關火後不要立即將鍋打開,讓豬蹄在鍋中燜一下。揭蓋後,用鍋鏟將豬蹄輕輕翻拌。...
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- “其實一做完母親節我就盼着父親節了,因為我想為我可敬的爸爸露上一手,給他做上幾道愛吃的菜,給他準備幾杯好喝的米酒(爸爸不喝酒但可以喝點米酒),因最近工作繁忙,我試着用電高壓鍋做各種好吃又費時的菜菜,比如這款紅燒豬蹄就是爸爸最愛吃的一款下酒菜,我和爸爸有一個共同的愛好...
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- 山藥和豬蹄都是我們日常生活中比較常見的兩種食材,營養價值都是非常高的,他們分別做菜餚都深受人們的喜愛,豬蹄又是一種膠原蛋白豐富,而且含有維生素和礦物質,豬蹄還樂意幫助人們睡眠,下面就是小編為大家介紹的豬蹄燉山藥的做法,快一起看下去吧。一、燉豬蹄山藥做法步驟1.豬蹄剁...
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- 豬蹄在我們的日常生活之中是十分常見的一種肉食,很多的地方都可以看見豬蹄的身影。其實豬蹄裏面含有豐富的蛋白質,對我們的身體健康有着很好的幫助喲。很多的人都知道豬蹄十分難燉,所以小編為你們推薦高壓鍋做紅燒豬蹄這種做法。高壓鍋做紅燒豬蹄1、洗淨豬蹄後,放冷水鍋中煮...
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- 高壓鍋是大多數家庭必備的一種烹飪工具,我們可以利用它來創造各種美食,如燉排骨,燉雞湯,燉豬蹄等。豬蹄富含膠原蛋白,且肉質爽滑宜人,用高壓鍋燉煮之後,香味更濃。現在,我們就一起來學習一下高壓鍋燉豬蹄的做法吧!一、高壓鍋燉豬蹄的做法1.鍋內放冷水,下入幾片薑片,倒2大勺料酒,放入...
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- 1個小時左右。高壓鍋用大火,壓30分鐘後,等高壓鍋上氣,再開中火燉30分鐘左右,即可放開安全閥將氣放出;然後不蓋鍋蓋,繼續用大火把湯汁熬到濃稠即可。紅燒豬蹄是傳統名菜,也是常見的家常菜,以豬蹄做為重要食材,燉好後軟糯美味,食用價值高。...
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- 食材明細主料五花肉(500g)土豆(500g)輔料醬油(1勺)大料(1個)白糖(2勺)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)高壓鍋版紅燒肉土豆的做法步驟1、五花肉洗好,切小塊。2、土豆去皮切小塊。3、五花肉放到開水中汆燙1分鐘,撈出。4、土豆和肉放入電高壓鍋中,翻均勻。5、加入一勺醬油,2勺白糖,大料,半...
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- “記得小時候在家的時候,每到臨近過年的時候老媽就會自己做豆陷做豆包,媽媽裏面會放好多棗很好吃呢,很懷念哪個味道,今年過年又回不去,吃不到了╯﹏╰於是自己做點豆陷,做點豆包解解饞吧,呵呵,其實在超市都有賣,就是感覺自己做的乾淨衞生,還有哪個“味道”!”食材明細主料紅豆(500克)輔...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豬蹄:適量土豆:一個輔料鹽:適量八角:適量料酒:適量白糖:適量雞精:適量生薑:適量生抽:適量老抽:適量具體步驟1.豬腳洗淨,切小塊。2.土豆切小塊備好、3.倒入油燒熱4.倒入白糖,不停攪拌,火可以小點免得焦、5.糖變黃後...
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- “作為一個帶倆孩子的媽,做什麼菜都只考慮兩方面:簡單快手;家人喜歡。今天的豬蹄也是這樣,前期處理一下,丟給高壓鍋,再在電飯鍋裏燜一鍋有瓜菜雜糧的米飯,然後帶娃出門溜達一圈回到家就有肉有菜、有湯汁拌飯,剩餘醬汁還可以拿來炒油豆腐、豬蹄麪條、拌飯,物盡其用不浪費。”食材明...
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- “立秋之後,都要貼秋膘,首選紅燒肉。對於上班一族,快捷的做飯方式很重要。我用高壓鍋將五花肉燉到九成熟,倒入炒鍋收湯,效果一樣好。不過,若是時間充裕,紅燒肉還是小火慢燉更好。”食材明細主料五花肉(適量)輔料葱(適量)姜(適量)大料(適量)料酒(適量)白糖(適量)鹽(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝...
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- “我也不會給菜菜起名字,因為主要是採用電壓力鍋滷的,但是又有紅燒色,所以又想叫滷豬蹄又想叫紅燒燉豬蹄,唉,難啊!起錯了又怕大家炮轟我,我只好就滷豬蹄吧!做法只憑自己平時常用的滷法做的,豬蹄筋比較難煮爛,不煮爛的話塞牙縫那可是太受罪了,所以電壓力鍋做這道菜是最好最省事省時的...
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