美味的醬味拼盤如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時

醬味拼盤這個是我很喜歡的一種拼盤，我以前也吃過很多種拼盤不過這個醬味拼盤還算是我特別喜歡的一種了，因為這個真的超級美味的不僅做法超級簡單而且還很好吃，自己覺得是很不錯的一道菜，關鍵是這個醬味拼盤的味道很棒，裏面就是醬味十足，很有口感。

主料

豬蹄 ：2個
豬心 ：2個
童子雞 ：2個
鴨胸 ：3塊
千張 ：500
幹黃醬 ：250
醬豆腐 ：2塊
番茄醬 ：70
大醬 ：100
幹辣椒 ：2個
八角 ：2個
草果 ：1個
良姜 ：1塊
香茅草 ：適量

輔料

姜蒜 ：適量
蠔油 ：適量
生抽 ：適量
老抽 ：適量
鹽 ：適量
冰糖 ：適量
花椒 ：適量
桂皮 ：適量
香葉 ：適量
白芷 ：適量
小茴香 ：適量

具體步驟

肉肉們洗淨焯水，再把焯完水的東西洗乾淨備用。把所有的調料放到鍋裏

加水把調料拌勻。肉肉分類入鍋，把需要燉的時間長的先放。我先放的豬蹄和豬心。

豬蹄燉到8分熟加入童子雞和鴨胸。

關火，加入千張。燉熟的肉肉在湯裏泡透再撈出。

我這個是泡了8小時的肉肉，味道比現燉出來的好。