- “豆渣利用的方法已眾所周知,俺也發表幾篇。可以用於包子、麪包、麪餅,當然也可以製作豆渣粉等,俺今天將豆渣與南瓜組合,還是第1次呢,其味道大不一樣,煎的難度加大了,原先做一個大的,真沒想到,翻面時破碎了,後又攤成小的,才避免出現這問題呀。”食材明細主料麪粉(半碗)豆渣(一小團)南瓜(...
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- “早上打花生豆漿濾出的豆渣,加了雞蛋、麪粉、黃瓜絲做了小餅,黃瓜絲的清甜和着雞蛋的鮮味,邊角料也能發揮大作用。”食材明細主料水果黃瓜(2根)豆渣(適量)雞蛋(2只)麪粉(適量)輔料葱(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)黃瓜絲豆渣雞蛋餅的做法步驟1、花...
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- “家裏有台九陽豆漿機,用它做豆漿確實非常方便。豆漿好喝,剩下的豆渣也是好東西,它可以做多好拿東西。這次胖子用豆渣和南瓜一起加上面粉做的刀切饅頭,做出來的口感非常好。”食材明細主料南瓜(200g)豆渣(100g)麪粉(700g)酵母粉(7g)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高級(難度)南瓜豆渣饅頭的做...
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- 食材明細主料乾燥豆渣(70克)低粉(50克)輔料雞蛋(1個)配料細砂糖(40克)泡打粉(1/2小匙)無鹽黃油(40克)鹽(1/8小匙)巧克力(50克)白芝麻(10克)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)巧克力豆渣餅乾的做法步驟1、豆渣用微波爐加熱5分鐘2、讓水分蒸發乾燥,取70克備用3、白芝麻炒熟備用4、軟化的黃油分...
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- “喝豆漿剩下的豆渣不能浪費,因為大豆中有一部分營養成分殘留在豆渣中,食用豆渣,能降低血液中膽固醇含量,豆渣中豐富的食物纖維,有預防腸癌及減肥的功效,豆渣已成為一種新的保健食品源。直接食用豆渣口感粗糙,所以可以用它做成雞蛋餅、炸丸子等,既好吃又養生。”食材明細主料南瓜...
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- 食材明細主料高粉(250g)酵母(3g)蛋液(25g)鹽(2g)白砂糖(40g)牛奶(135g)黃油(20g)黑豆渣(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黑豆渣吐司的做法步驟1、把除黃油外的所有材料混合,揉至麪糰成筋後,加入黃油,揉到完全階段。放置温暖處發酵至2-2.5倍大;2、壓扁排氣,將麪糰分成兩份,滾圓後鬆弛20...
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- “豆渣含水份85%,蛋白質3.0%,脂肪0.5%,碳水化合物(纖維素、多糖等)8.0%,此外,還含有鈣、磷、鐵等礦物質。食用豆渣,能降低血液中膽固醇含量,減少糖尿病人對胰島素的消耗;豆渣中豐富的食物纖維,有預防腸癌及減肥的功效,因而豆渣被視為一種新的保健食品源。我今天用的這個豆渣是早上現...
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- “自從進入夏季以來,兒子的食量明顯的減少了。上網查了一下,説小孩子到一歲左右,身體發育不那麼快了,食量也會減少,雖然説這個是正常的,但還是出了一個大問題。兒子喜歡喝水,每天都喝好幾壺水,西瓜也吃的不少,但還是經常會出現便祕的情況。嚴重的那次兩天沒便便,老是哭鬧,後來還是用...
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- 食材明細主料枸杞豆渣(適量)麪粉(適量)輔料黑芝麻(適量)綿白糖(適量)甜味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)黑芝麻枸杞豆渣餅的做法步驟1、食材:枸杞豆渣2、麪粉3、黑芝麻、綿白糖4、將枸杞豆渣倒入屜布中擠幹一些豆汁。5、放入大碗中。6、接着,合入適量的麪粉,加入黑芝麻和綿白糖。7、...
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- “打豆漿濾出的豆渣,加入蔬菜麪粉做成豆渣小餅,味道很不錯。”食材明細主料豆渣(適量)西藍花(適量)麪粉(5勺)胡蘿蔔(適量)輔料油(適量)鹽(適量)葱(適量)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豆渣餅的做法步驟1、豆漿濾出的豆渣。2、將西蘭花洗淨切碎,胡蘿蔔去皮洗淨切絲,葱切碎。3、將切好的蔬...
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- “最近買了個飛利浦料理機,打了幾次豆漿,感覺還真不錯打豆漿自然就會過濾出豆渣,這豆渣的好處,百度上説了:能降低血液中膽固醇含量,減少糖尿病人對胰島素的消耗;豆腐渣中豐富的食物纖維,有預防腸癌及減肥的功效,因而豆腐渣被視為一種新的保健食品源。”食材明細主料豆渣(178克)高筋...
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- 食材明細主料南瓜豆渣(適量)糯米粉(適量)輔料綿白糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)南瓜豆渣糕的做法步驟1、食材:南瓜豆渣2、糯米粉3、綿白糖4、將南瓜豆渣倒入屜布中。5、擠幹一些豆汁,放入大碗中。6、隨後,合入適量的糯米粉和綿白糖。7、和成南瓜豆渣糯米糰。8、接着,取...
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- 食材明細主料胡蘿蔔豆渣(適量)麪粉(適量)輔料椒鹽(適量)鹽(適量)清淡(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)胡蘿蔔豆渣餅的做法步驟1、食材:胡蘿蔔豆渣2、麪粉3、椒鹽4、將胡蘿蔔豆渣倒入屜布中。5、擠幹一些豆汁,放入大碗中。6、隨後,合入適量的麪粉,加適量椒鹽和鹽。7、和成胡蘿蔔豆渣麪糰...
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- “早餐時,做豆花過濾剩下豆渣,還有一塊蒸熟的南瓜。不能浪費,就做成了華夫餅當自己的午餐。”食材明細主料豆渣(適量)南瓜(適量)低筋麪粉(50g)輔料水(適量)酵母(2g)調料煉乳(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)南瓜豆渣華夫餅的做法步驟1、早餐剩下的豆渣和熟南瓜放一起了,把南瓜捏...
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- 食材明細主料雞蛋(3個)豆渣(100克)麪粉(80克)輔料小葱(1根)配料鹽(少許)油(適量)葱香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋豆渣餅的做法步驟1、所有食材2、1、雞蛋敲碎放入碗中,攪打均勻。3、2、往步驟1中分別加入豆渣、鹽、麪粉慢慢攪拌均勻,直至看不到乾麪粉為止3、小葱切小段,加入步驟2...
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- 食材明細主料老南瓜(適量)豆漿渣(適量)糯米粉(適量)輔料糖(適量)配料植物油(適量)甜味(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)油炸南瓜豆渣餅的做法步驟1、老南瓜去皮。2、蒸熟。3、掏成南瓜泥。4、南瓜泥里加進豆漿渣,糯米粉,糖。5、揉勻。6、取少許壓扁。7、放進熱油鍋裏油炸。8、翻面。9、...
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- “打豆漿剩下的豆渣,扔掉可惜,充分利用之,代替蛋餅中的麪粉即可,簡單營養。”食材明細主料雞蛋(適量)豆渣(適量)胡蘿蔔(適量)輔料鹽(適量)五香粉(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔豆渣餅的做法步驟1、準備好原料。2、胡蘿蔔擦絲、雞蛋打散、加入豆渣。3、加適量的水,放鹽和...
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- 食材明細主料豆渣(150g)雞蛋(1個)麪粉(4勺)輔料蝦皮(1勺)香菜(2顆)葱(1顆)辣椒(1只)鹽(1勺)醬油(1勺)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋豆渣餅的做法步驟1、每次打完豆漿的豆渣倒掉都覺得好可惜,豆渣營養豐富,小時候沒條件,媽媽經常做豆渣餅給我們吃,現在還想念那味道呢,今天自己動手來做做...
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- 食材明細主料老南瓜心(適量)豆漿渣(適量)麪粉(適量)糯米粉(適量)輔料白糖(適量)油(適量)甜味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)烙豆渣南瓜餅的做法步驟1、老南瓜放進蒸鍋裏蒸熟。2、掏成南瓜泥。3、放進麪粉,糯米粉,糖,豆漿渣。4、揉均勻。5、做成餅坯。6、做好的餅坯。7、放進熱油鍋裏油煎...
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- “這是我貫徹將“豆中之王”——黃豆物盡其用的一款食品。用打豆漿濾出的豆腐渣與西瓜皮、雞蛋組合煎制餅。豆腐渣、西瓜皮都有着被扔掉的可能,但在這裏變身為上好的食材。豆腐渣、西瓜皮的營養價值比黃豆、西瓜毫不遜色。不要小看了這款棄之物做的食品,美味又健康呢。”食...
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- “南瓜豆渣窩頭不用發麪,直接讓這幾樣“在一起”就行。只是豆渣、玉米麪天性散慢,用手團的時候,得拿捏有度。”食材明細主料長型大南瓜(一塊)豆渣(適量)玉米麪(適量)酸鹹(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)南瓜豆渣窩頭的做法步驟1、南瓜剎成絲2、玉米麪、豆渣、南瓜絲基本是按1:1:1的比...
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- “這兩天難得老媽休假在家,竟然做了我最愛喝的豆漿。可豆漿好喝豆渣難辦啊,正好家裏還有些白巧克力,家人都嫌它太甜了,沒一個人願意吃,於是我便利用這些“遺棄”的食材,自創了這款巧克力豆渣軟餅,外酥內軟的口感,咬下一口細細的咀嚼,那香味濃郁的感覺,讓人真是回味無窮啊!”食材明細...
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- “師從老父親,學會攤雞蛋餅。如今已離鄉經年,每每做這道菜,總是滿懷思鄉之情,美食與思念悄然融合,端到餐桌上金燦燦的蛋餅已然成為是愛的傳承!”食材明細主料豆渣(150g)雞蛋(3個)小麥粉(170g)水(300ml)輔料蝦皮(適量)熟芝麻碎(6g)鹽(6g)五香粉(3g)葱花(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豆渣...
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- “丫頭晚上學習累,給弄了點夜餐,熬了豆漿,剩下的豆渣沒扔,又做了豆渣餅。豆渣餅,傳統民間食品。流行於河北平山縣一帶。舊時貧苦人民食不果,用磨完豆漿後剩下的渣底,混合雞蛋麪粉葱花做成的餅狀食品。”食材明細主料豆渣(200克)雞蛋(1個)葱(10克)雞精(半茶勺)輔料麪粉(2湯勺)花椒粉(2克)鹽(半...
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- “做了豆漿,剩下的豆渣扔了就浪費了,想起家裏還有一些麪粉,還有蒸的南瓜,就做了點發糕來吃。”食材明細主料豆渣(適量)南瓜泥(約100g)玉米粉(大半杯)麪粉(一杯)輔料酵母(1勺)温水(適量)砂糖(1匙)泡打粉(少許)甜味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)南瓜豆渣發糕的做法步驟1、豆渣里加入酵母攪勻,至...
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