如何做簡單又好吃-家常草莓小麻薯

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

這道家常草莓小麻薯 的顏色還是非常的沒了的，淡淡的粉紅色，很可愛，一眼看到就會立刻愛上它的樣子的。草莓水果本身味道就很甜，加在糯米粉裏面使得麻薯的味道更加的香甜，而且糯米粉會更加的又嚼勁，黏黏的糯糯偉大和口感還是很不錯的。

主料

糯米粉 ：60
草莓 ：60

輔料

冷水 ：適量
細砂糖 ：適量
玉米澱粉 ：適量

具體步驟

60g過篩的糯米粉放入無油無水的乾淨微波爐可用大碗中

把60g草莓加入，用指尖捏碎草莓並與糯米粉均勻

混合後分3次加入60ML冷水，每次都要用橡皮刮刀擦底攪拌至無顆粒再加入下一次

一次性加入90g細砂糖用刮刀攪拌均勻

在大碗表面覆蓋保鮮膜

用牙籤在保鮮膜上戳幾個洞，送入微波爐叮1分鐘，戴隔熱手套取出，用刮刀翻拌均勻

再次在大碗表面覆蓋保鮮膜並戳洞，送入微波爐叮3份30秒，每隔1分10秒都要戴隔熱手套取出用刮刀翻拌一遍再繼續加熱

加熱結束取出再次翻拌一遍，然後把整個麻糬麪糰用刮刀轉移到篩了玉米澱粉的油紙上，在麪糰表面也均勻篩上玉米澱粉

待摸上去不燙手之後整形成均勻的長方形

裝入保鮮袋送入冰箱冷凍半小時後取出切件，並用毛刷刷掉多餘的玉米澱粉即可