乾煸土豆絲如何做簡單又好吃
- 美食做法
- 關注:7.09K次
準備時間:無 烹飪時間:10分鐘
主料
土豆 :兩個(稍大)輔料
1. 將土豆削皮洗淨,開薄片,切成銀針絲,用水泡着待用。
2. 蒜切片,葱切節,幹辣椒切細絲,待用
3. 炒鍋放油,油要多一點,燒至八成油温,將土豆絲下鍋炸幹,起鍋濾油待用
4. 炒鍋置油,將幹辣椒,蒜,乾花椒下鍋炒香後放入炸好的土豆絲快速翻炒,調入鹽,味精,雞精後翻炒均勻,下入葱節略為翻炒起鍋裝盤即可
土豆絲切得要均勻,不能大的大,小的小,否則在炸的時候會炸的不均勻,影響整體效果
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/aa/6j29y8.html