易做的花菜炒肉如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

五花肉 ：100
花菜 ：350

輔料

蒜 ：適量
油 ：適量
料酒 ：適量
鹽 ：適量
雞精 ：適量

具體步驟

1.準備花菜和五花肉

2.鍋內油燒熱後加入五花肉和蒜煸炒

3.加入花菜翻炒至變色

4.加入鹽和調酒炒出香味

5.加適量水大火燜三分鐘

6.最後加雞精和鹽即可出鍋

烹飪技巧

花菜常有殘留的農藥和菜蟲，烹製之前，應用鹽水浸泡幾分鐘