- “這是去年一位台灣的阿嬤教我的,當時是在買菜很好奇的問了她好多東西,一些台灣料理的做法。沒想到她們土豆也叫洋芋,阿嬤説她喜歡用洋芋泥來弄餅,加上肉末也相當是做了丸子吃。洋芋裡面有著好多的澱粉質不用在加澱粉之類的東西。試試結果真的很不錯,妹妹她們也好喜歡吃。台灣...
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- 許多在上班的時候,在吃午餐時大家通常會選擇去吃麻辣燙。因為麻辣燙的製作和食用都十分的方便和快捷,能為大家節約許多的就餐時間,而且麻辣燙採取線上線下相結合的經營方式,更具有靈活性。所經營的產品也十分的綠色和健康,又有較高的營養價值,因此越來越受到當代年輕人的喜愛,很...
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- “洋葱有軟化血管的功效,嘗一下醬爆洋葱吧.”食材明細主料五花肉(一塊)洋葱(一個)輔料豆瓣醬(適量)鹽(適量)醬香(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬閩菜爆洋葱的做法步驟1、準備洋葱一個,五花肉一塊。2、把洋葱切塊,五花肉.薑切片。3、鍋裏放油.油熱後放薑片,五花肉片煸炒。4、煸炒...
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- 食材明細主料香芋(300克)芹菜(90克)開洋(30克)輔料生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)開洋芹菜煮香芋的做法步驟1、食材:香芋(已去皮洗淨)、芹菜(已清洗切段)、開洋(已泡)2、將香芋放在案板上切開。3、燒鍋倒油燒熱,下入已切好的好的香芋和泡好的開洋翻炒翻炒。4、接着,加...
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- “白菜薹是媽媽種的不用擔心化肥農藥,白菜薹是白菜在春季時節從菜芯裏抽出的苔,掐菜薹的尖部食用。菜薹的色澤翠綠,鮮嫩可口,功效和白菜相同,白菜薹可煮湯也可做炒菜。在雲南土豆都叫洋芋,洋芋含有豐富的膳食纖維,有助促進胃腸蠕動疏通腸道的作用。白菜薹和洋芋一起煮湯清淡爽口...
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- “小時候家裏冬天基本就白菜、土豆、蘿蔔為主,雖然土豆吃的很多,但是土豆對於我來説還是最喜歡的菜之一,熱衷於嘗試各種土豆的新鮮做法,前幾天無意中看到洋芋攪團,試驗了一下口感滑潤、麻辣鹹香、酸爽可口,喜歡的同學試試哦。洋芋是西北地區對土豆的叫法。洋芋攪團是甘肅隴南小...
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- “我有個興趣愛好,就是收羅地方小吃特產。今天把芋餃給收了!嘿嘿!”食材明細主料豬肉(若干)香菇(若干)黑木耳(若干)毛芋(若干)木薯澱粉(適量)紅薯澱粉(適量)輔料生薑(適量)鹽(適量)料酒(適量)醬油(適量)五香粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)芋餃的做法步驟1、準備芋餃餡:腿肉(在市場攪好)、...
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- “ 洋芋擦擦是陝北、山西晉西,甘肅隴東等地的傳統麪食之一。 2015年2月25日,我、老公、女兒,從西安到達延安,像以往一樣旅行到每一個地方,我們便習慣性的尋找當地的特色菜館。在延安第一次品嚐到了炒洋芋擦擦、素湯抿節、子長煎餅、擀麪皮、油饃饃、南泥灣芙蓉面。對於...
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- “雲南人愛吃洋芋到了不可思議的境界,炒炸煮蒸,幾十種做法,幾乎每頓都吃。我們外省人也跟着吃起來,不過一週兩三頓而已。今天這道芹菜洋芋片也是家常小菜。”食材明細主料芹菜(300g)洋芋(4小個)輔料幹辣子(1個)鹽(1小勺)蔬之鮮(0.5小勺)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芹菜洋芋片的做...
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- “韭菜花是雲南常吃的一種醬菜,比較出名的是曲靖的韭菜花,是用新鮮韭菜花與苤藍絲、辣椒混合在一起,經過醃製而成。有濃郁的韭菜花香,能生津開胃,增強食慾,促進消化。最典型的的小菜就是韭菜花炒洋芋絲,爽口的洋芋絲配上濃郁的韭菜花醬,帶着微微的辣味,我喜歡用甜醬油和糖調和一下...
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- 小碗菜的好吃程度所有人都是知道的,小碗菜的製作方法很獨特,製作出來的小碗菜的口味也是非常好吃的,也有很多人想要開一家小碗菜店進行創業,但是市面上售賣小碗菜的品牌店眾多,廚嬤嬤小碗菜就是不錯的一個品牌,那麼廚嬤嬤小碗菜加盟支持是什麼?一起來看一下吧!廚嬤嬤小碗菜加盟...
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- 食材明細主料小洋芋艿(645克)調料鹽(16勺)清淡(口味)燒(工藝)一小時(耗時)高級(難度)鹽烤小洋芋艿的做法步驟1、食材:小洋芋艿(已洗淨)。2、將小洋芋艿放入高壓鍋裏。3、接着,加入16勺鹽。4、加入適量的清水沒過小洋芋艿。5、蓋上蓋、大火煮開、上氣轉小火煮20分鐘關火。6、燜至沒氣後開...
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- 餐飲提問:廚嬤嬤小碗菜加盟需要多少錢?酒仙58回答:我覺得小碗菜店鋪挺不錯的,之前我有朋友做過這個,聽他説好像幾萬塊錢就能搞定,他們好像租的是那種小一點的店鋪,一共花了好像十五萬塊錢。如果你想加盟的話,門面我勸你一定要選好,辦公樓附近生意肯定挺不錯,現在好多談生意都經常去...
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- “在雲南土豆叫洋芋,把土豆煮熟、剝皮,用刀背用力拍散,放入炒鍋用豬油炒香,再放入半碗雞湯和適量鹽不停翻炒讓土豆泥均勻上勁,撒上葱花即可出鍋,這道菜綿化、軟糯、醇香,老人和孩子都愛吃。”食材明細主料小土豆(適量)葱(適量)鹽(適量)雞湯(半碗)豬油(一湯匙)原味(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單...
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- 小碗菜是現在很多年輕人都喜歡的美食,小碗菜的品牌眾多,這也就為很多創業者們帶來了加盟的機會,廚嬤嬤小碗菜就是一個知名度高,前景廣闊的一個小碗菜品牌,那麼加盟廚嬤嬤小碗菜怎麼樣?小編為大家詳細介紹一下吧。加盟廚嬤嬤小碗菜怎麼樣在加盟了廚嬤嬤小碗菜之後,會得到廚嬤嬤...
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- “洋芋炒醃菜是一道地道的雲南菜,採用家喻户曉的雲南土特產——彌渡酸醃菜作為配料,做出的土豆片可以用三個字來概括:辣、酸、爽,是一道不可多得的下飯菜。雖然遠離家鄉,但是在互聯網、交通高度發達的今天,在哪都能做出原汁原味的家鄉菜。”食材明細主料土豆(適量)輔料食用油(適量...
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- 廚嬤嬤小碗菜是小碗菜行業中的大品牌,其加盟連鎖店已經在全國的各地各大城市成立。廚嬤嬤小碗菜的味道好,吃上一口口齒留香,想擁有一家屬於自己的美食店嗎,廚嬤嬤小碗菜歡迎您的加盟。那麼加盟廚嬤嬤小碗菜前景怎麼樣?看看文章就知道啦。加盟廚嬤嬤小碗菜前景怎麼樣現在小碗...
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- 嬤嬤麻辣燙是屬於大家都熟知的麻辣燙美食店鋪,在市面上一直都是銷售的比較好的,麻辣燙美食店的生意之所以如此紅火,是因為這種美食用餐比較方便,同時,麻辣燙美食店還是投資比較小的項目,加盟商是不需要承擔任何的風險就可以投資的項目,未來的餐飲市場上一定有更多的加盟商會看好...
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- 食材明細主料芋頭(十斤)地瓜粉(5斤)三層肉(適量)乾貝(適量)蝦米幹(適量)海蟶乾(適量)香菇(適量)輔料味精(適量)鹽(適量)地瓜粉(適量)葱碎(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高級(難度)芋圓的做法步驟1、先把芋頭弄成絲,2、三層肉切細條3、香菇先用水泡軟後切丁4、先把些肥肉下鍋炸些豬油出來。5、把蝦...
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- “【閩生果】又稱【閩式花生米】,口味香甜鬆脆,是福建著名的特色冷菜。”食材明細主料花生米(300克)輔料椒鹽粉(1/2茶勺)五香粉(1/2茶勺)白糖(40克)熟凍豬油(1大勺)植物油(200ML)怪味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)閩生果的做法步驟1、花生米用開水泡15分鐘左右。2、撈出,剝皮。3、鍋中倒...
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- 美食行業一直是創業者最看好的加盟項目,廚嬤嬤小碗菜亦是餐飲行業中的熱門加盟項目。廚嬤嬤小碗菜在全國多個城市擁100多家加盟店,廚嬤嬤小碗菜對原材料的來源嚴格把關,消費者對其也是讚美有加,那麼廚嬤嬤小碗菜加盟費用多少錢?一起來了解了解。廚嬤嬤小碗菜加盟費用多少錢根...
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- 食材明細主料番茄(4個)洋芋艿(1個)鹹菜(適量)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)高級(難度)鹹菜洋芋艿番茄湯的做法步驟1、食材:番茄(已清洗)、洋芋艿(已清洗)、鹹菜(已清洗)。2、將番茄放在案板上切成塊。3、將洋芋艿去皮放在案板上切成滾刀塊,鹹菜切碎。4、起鍋倒油燒熱,下入切...
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- “閩菜必吃榜-【太極芋泥】芋頭歷來是盤中佳餚。【太極芋泥】是閩菜傳統甜食之一,福州地區逢吉辰喜慶,筵席上多有此菜。它的出名,有一段趣聞:清道光十九年(公元1839年),林則徐為欽差大臣到廣州禁煙時,英、德、美、俄等國的領事為了奚落中國官員,特備了西餐涼蓆“招待”林則徐,企圖讓...
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- 食材明細主料土豆(2個)芹菜葉(適量)麪粉(適量)輔料葱(1棵)醋(適量)鹽(適量)蒜(3個)蒜香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)洋芋擦擦的做法步驟1、準備好食材待用。(葱蒜之類的忘拍了)2、土豆用擦子擦成粗絲,芹菜葉切小放入面盆,裏面再到入一碗或一碗半面粉,將其拌勻。3、拌好的土豆菜葉上蒸鍋蒸30...
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- 食材明細主料洋芋艿(2個)韭菜(適量)調料醬油(適量)鹽(適量)零卡糖(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)韭菜炒洋芋艿的做法步驟1、食材:洋芋艿(已清洗)、韭菜(已洗淨切段)。2、將洋芋艿去皮放在案板上切成厚片。3、起鍋倒油燒熱,下入切好的洋芋艿翻炒翻炒。4、接着,加適量的清水煮開、...
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