美味的清蒸小鮑魚如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

鮑魚 ：6只

輔料

生薑 ：20
香菜 ：10
葱花 ：20
大蒜 ：20
料酒 ：30ml
糖 ：10
鮑魚汁 ：30ml

具體步驟

1.把小鮑魚裏面的黑色肚腸挖除並洗乾淨

2.在小鮑魚上劃幾個十字道口

3.澆入適量的料酒和鮑魚汁、糖，放進鍋裏蒸七、八分鐘

4.把大蒜和生薑、葱花切成細顆，放在鮑魚上面

5.放點香菜，然後澆入熱油即可食用

烹飪技巧

蒸七八分鐘就足夠了，蒸過了頭容易老，咬不動