極致的芹菜炒木耳如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

幹木耳 ：1把
芹菜 ：1棵

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
生抽 ：適量
香醋 ：適量
小米辣 ：適量
雞精 ：適量
小葱 ：適量
糖 ：適量

具體步驟

1.幹木耳提前泡發好，洗淨後，撕成小塊，瀝乾水分；

2.芹菜去掉老葉子，洗淨，切斜段；芹菜段和芹菜葉分開；

3.小葱只留葱白部分，切成葱段，小米辣切圈；

4.熱鍋裏倒入適量油燒熱，爆香葱白、小米辣，把木耳放入鍋裏翻炒1分鐘；

5.調入適量生抽；

6.適量香醋；

7.適量白糖；

8.放入芹菜段翻炒10S，再放入芹菜葉翻炒；

9.最後調入鹽、雞精，翻炒均勻即可。

烹飪技巧

芹菜葉最後再放。