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關於新鮮手工羅勒醬怎麼做的餐飲百科

新鮮手工羅勒醬怎麼做-新鮮手工羅勒醬的做法

  • 新鮮手工羅勒醬怎麼做-新鮮手工羅勒醬的做法

  • “到餐廳的時候特別喜歡吃它的蒜蓉法包，一直以為包面上綠綠的是葱，後來才知道，原來是羅勒做成的醬。”食材明細主料新鮮羅勒葉（適量）輔料蒜頭（4-5粒）松子仁（30克）橄欖油（30ml）芝士粉（適量）配料胡椒粉（適量）鹽（適量）香草（口味）調味（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）新鮮手工羅勒醬的做法步驟1、新鮮羅勒...
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羅勒醬拌意麪怎麼做-羅勒醬拌意麪的做法

  • 羅勒醬拌意麪怎麼做-羅勒醬拌意麪的做法

  • “羅勒常用於意式料理，在印度和泰國烹調也經常使用，羅勒醬除用來拌意麪外，還可用來拌飯、抹面包、拌沙拉等。羅勒也有美容功效，對皮膚有滋潤作用。”食材明細主料鮮羅勒葉（50克）松子（50克）意麪（適量）輔料橄欖油（2湯匙）檸檬汁（適量）黑胡椒粉（少許）海鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難...
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扁桃仁羅勒青醬的做法 CoCoLc的私菜食譜經－－扁桃仁羅勒青醬【肉桂羅勒版】 扁桃仁羅勒青醬怎麼做
羅勒青醬怎麼做-羅勒青醬的做法

  • 羅勒青醬怎麼做-羅勒青醬的做法

  • “傳統的青醬是用杵子杵出來的，保持青醬美味的小祕訣是將羅勒松子大蒜分別搗好之後再混合一起。這是我在一本西餐書上看到的，一直認為分開搗跟合在一起打（料理機）應該不會有太大區別吧，結果這一次試過之後發現，還是有很大區別的。搗出來的醬才是真正的醬，各種食材味道釋放的更完...
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羅勒醬土豆的做法 羅勒醬土豆（快手菜） 羅勒醬土豆怎麼做

  • 羅勒醬土豆的做法 羅勒醬土豆（快手菜） 羅勒醬土豆怎麼做

  • “自家種的羅勒，長得太茂盛了，變法的去讓它有用武之地，用它來醬土豆真的太好吃了，我家雙胞胎寶寶吃到差點打架，因為太好吃了，沒吃夠-_-#”食材明細主料蠔油（2勺）新鮮羅勒（5克）土豆（1個）輔料胡椒粉（少許）醬香（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）羅勒醬土豆的做法步驟1、所有材料先備好2、把...
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羅勒醬魚怎麼做-羅勒醬魚的做法

  • 羅勒醬魚怎麼做-羅勒醬魚的做法

  • “如果您喜歡羅勒的香味，這個做法是個不錯的選擇。”食材明細主料鯛魚（3塊）輔料羅勒（適量）小羅卜（1個）配料橄欖油（120g）羅勒（18g）西芹（8g）油漬鹽醃鯷魚（1條）松子（8g）大蒜（1片）帕瑪森奶酪（3g）鹽（適量）胡椒粉（適量）其他（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）羅勒醬魚的做法步驟1、準備好材料。2、大蒜去皮去...
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羅勒鮮魷面怎麼做-羅勒鮮魷面的做法

  • 羅勒鮮魷面怎麼做-羅勒鮮魷面的做法

  • “這是一道充滿地中海風味的意大利麪。它的特色在於用料簡單、營養豐富、口味清淡，而且熱量大大降低了。”食材明細主料意大利細面（2人份）輔料聖女果（300g）魷魚須（一條量）配料新鮮羅勒（一把）橄欖油（2大勺）鹽（適量）胡椒粉（適量）辣椒粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）羅勒鮮魷面的做...
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羅勒番茄醬焗山藥怎麼做-羅勒番茄醬焗山藥的做法

  • 羅勒番茄醬焗山藥怎麼做-羅勒番茄醬焗山藥的做法

  • “山藥，即薯蕷，又叫淮山藥、山薯等，具有健脾補肺、益胃補腎的功效，對於脾虛食慾不好以及肺虛咳嗽不止有非常好的食療作用。山藥肉質細嫩，含有極豐富的營養保健物質，是山中之藥、食中之藥。不僅可做成保健食品，而且具有調理疾病的藥用價值，和枸杞子、桑椹子等這些藥食同源的中藥材...
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羅勒蟹怎麼做-羅勒蟹的做法

  • 羅勒蟹怎麼做-羅勒蟹的做法

  • 食材明細主料青蟹（一隻）羅勒（一小株）番茄（一個）蒜頭（三顆）椒鹽（適量）輔料鹽（適量）香草（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）羅勒蟹的做法步驟1、蟹宰好了，洗乾淨，蟹鉗用刀背拍碎。2、蒜頭切碎，羅勒洗乾淨，切條，番茄畫十字，熱水煮兩分鐘，剝皮切顆。3、慢火炒香蒜蓉。4、加入蟹炒至半熟。5、加入兩碗...
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羅勒小脆餅的做法 【羅勒小脆餅】 羅勒小脆餅怎麼做

  • 羅勒小脆餅的做法 【羅勒小脆餅】 羅勒小脆餅怎麼做

  • “餅乾好吃不過熱量着實不低尤其是以曲奇“為首”的“黃油黨們”噴香的黃油外加上大量的白糖用這“玩意兒”磨牙你就可勁兒地罪惡吧。那咱就來點低熱量的磨牙“利器”原方子是在君之那裏“偷得”不過原方子記得是香葱味的。我改了下加入幹羅勒味道嘛......我個人還是很喜...
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羅勒番茄醬薯條怎麼做-羅勒番茄醬薯條的做法

  • 羅勒番茄醬薯條怎麼做-羅勒番茄醬薯條的做法

  • “薯條是受大家喜愛的食品,馬鈴薯含有豐富的維生素c,還有減肥的作用呢，用羅勒番茄醬做成的薯條酸酸甜甜好味道”食材明細主料薯條（150克）輔料油（適量）鹽（適量）糖（適量）羅勒番茄醬（適量）酸甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）羅勒番茄醬薯條的做法步驟1、食材薯條2、起油鍋加熱，放入薯條炸...
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意式羅勒青醬的做法 CoCoLc的私菜食譜經－－意式羅勒青醬 意式羅勒青醬怎麼做

  • 意式羅勒青醬的做法 CoCoLc的私菜食譜經－－意式羅勒青醬 意式羅勒青醬怎麼做

  • “CoCoLc的私菜食譜經－－意式羅勒青醬意大利餐點裏經典的青醬，是一道眾所喜愛的醬料。即能拌麪；麪包塗醬，蘸醬；沙拉拌醬........等等很多均可。請親愛的美天，美食朋友一起慢慢的分享”CoCoLc的私菜食譜經－－意式羅勒青醬”!”食材明細主料意式羅勒（30公克）松子仁（15公克）輔料蒜（3瓣）初榨橄...
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手工麪條的做法 寶寶新鮮營養手工麪條 手工麪條怎麼做

  • 手工麪條的做法 寶寶新鮮營養手工麪條 手工麪條怎麼做

  • “寶寶對於食物充滿好奇又愛新鮮，天天吃同樣的伙食會感到厭倦，進食意願不大，超市買的嬰兒麪條也吃厭了，所以自己做現成的，新鮮又營養，肉和疏菜都同時吃到了。建議九個月以上寶寶吃，沒有蝦皮粉可以用小蝦米煮湯調味，過敏體質不能吃蝦可以換其它的食材煮湯。一歲寶寶調面湖可以加點...
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羅勒炒蛤蜊的做法 香辣鮮美---羅勒炒蛤蜊 羅勒炒蛤蜊怎麼做

  • 羅勒炒蛤蜊的做法 香辣鮮美---羅勒炒蛤蜊 羅勒炒蛤蜊怎麼做

  • “還沒端上桌就已經聞到羅勒的甜香，入口後的甜、辣、香混着齒間爆出貝肉的湯汁，一顆未下肚就已經迫不及待再來一顆了......”食材明細主料蛤蜊（500克）輔料小米椒（2個）蒜（5粒）羅勒（5克）香葱（適量）配料啤酒（2勺）生抽（2勺）蠔油（1勺）白糖（1/2勺）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）羅勒炒蛤蜊的做法...
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羅勒白果雞湯#新鮮從如何做簡單又好吃

  • 羅勒白果雞湯#新鮮從如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘我們都知道白果雞湯是一道傳統美食，十分受大眾喜愛。雞肉是一種蛋白質高的食物，而白果也是非常養生的食物，兩者搭配一起不但味道鮮美，而且營養價值高。不過白果中含有一點小毒，加入羅勒可以提味，又能解白果的小...
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羅勒海鮮炒意麪怎麼做-羅勒海鮮炒意麪的做法

  • 羅勒海鮮炒意麪怎麼做-羅勒海鮮炒意麪的做法

  • “意大利麪，又稱之為意粉，是西餐品種中最接近中國人飲食習慣，最容易被接受的。關於意大利麪條的起源，有説是源自古羅馬，也有的説是由馬可·波羅從中國經由西西里島傳至整個歐洲的講法。作為意大利麪的法定原料，杜蘭小麥是最硬質的小麥品種，具有高密度、高蛋白質、高筋度等特點，其...
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甜羅勒堅果醬怎麼做-甜羅勒堅果醬的做法

  • 甜羅勒堅果醬怎麼做-甜羅勒堅果醬的做法

  • 食材明細主料甜羅勒（250g）腰果（150g）花生（150g）輔料橄欖油（適量）蒜（適量）原味（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）甜羅勒堅果醬的做法步驟1、準備所用食材。甜羅勒用清水洗淨晾乾備用2、鍋洗淨燒熱，放入花生，腰果小火炒至香酥；將炒香的花生去衣留仁備用3、將洗淨晾乾的甜羅勒放入攪拌機中，...
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自制羅勒醬意麪的做法 自制羅勒醬意麪-便宜好吃 自制羅勒醬意麪怎麼做

  • 自制羅勒醬意麪的做法 自制羅勒醬意麪-便宜好吃 自制羅勒醬意麪怎麼做

  • 食材明細主料羅勒葉（250g）松子（100g）帕瑪森奶酪（100g）全麥意麪（250g）輔料洋葱（半個）調料橄欖油（適量）蒜（3只）鹽（適量）胡椒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制羅勒醬意麪的做法步驟1、首先將羅勒葉，奶酪，松子，加上橄欖油，鹽，黑胡椒，蒜一起在那個攪拌機裏打成泥。2、打成這種稀稠程度就可...
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的私菜食譜經－－意式羅勒青醬黃金面 意式羅勒青醬黃金面怎麼做-意式羅勒青醬黃金面的做法 CoCoLc
新手純手工麪包的做法 麪包——新手純手工 新手純手工麪包怎麼做

  • 新手純手工麪包的做法 麪包——新手純手工 新手純手工麪包怎麼做

  • 食材明細主料麪粉（200g）奶粉（一勺）黃油（20g）雞蛋（1個）輔料白糖（10g）食鹽（2g）配料黑芝麻（少許）酵母（3g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）新手純手工麪包的做法步驟1、將麪粉、奶粉、雞蛋、白糖、食鹽、酵母混合後，放少量水，揉成麪糰。2、黃油隔熱水融化，分三次，慢慢融進麪糰，剛開始慘不忍睹，多...
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羅勒青醬意大利麪怎麼做-羅勒青醬意大利麪的做法

  • 羅勒青醬意大利麪怎麼做-羅勒青醬意大利麪的做法

  • “一人的分量，多人請加倍(⊙o⊙)哦~青醬的基本材料就是羅勒葉+松子+大蒜+橄欖油，可以適當加點鹽和黑胡椒調味、喜歡芝士的可以加一點乾酪，更是棒棒噠！”食材明細主料羅勒葉（1把）意大利麪（35g）松子（1把）大蒜（3瓣）橄欖油（2大勺）輔料黑胡椒碎（適量）鹽（適量）原味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）羅...
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羅勒麪包怎麼做-羅勒麪包的做法

  • 羅勒麪包怎麼做-羅勒麪包的做法

  • “孟老師的裸麥麪包之一。紅棕色的表皮，樸實無華的質感，彌散着鄉村的氣息。裸麥麪包，沒有白麪麪包的細膩鬆軟，微酸的味道，讓人禁不住要去仔細回味。沒有橄欖油，用了玉米油代替，少了些許橄欖油的風味，不過，只是羅勒的味道似乎也不錯。”食材明細主料高筋粉（75克）裸麥粉（50克）鹽（1/4小勺）...
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羅勒煎蛋怎麼做-羅勒煎蛋的做法

  • 羅勒煎蛋怎麼做-羅勒煎蛋的做法

  • “今年長了幾盆的羅勒，長勢喜人，隔段時間採點燒的小菜，煎雞蛋是我最喜歡的吃法，羅勒的香氣濃郁，雞蛋鮮香，完美的集合。”食材明細主料雞蛋（4只）羅勒葉（1把）輔料鹽（少許）食用油（適量）香草（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）羅勒煎蛋的做法步驟1、準備的原料。2、雞蛋加少許的鹽打散。3、羅勒...
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大蒜羅勒醬煎雞塊怎麼做-大蒜羅勒醬煎雞塊的做法

  • 大蒜羅勒醬煎雞塊怎麼做-大蒜羅勒醬煎雞塊的做法

  • 食材明細主料雞肉（1斤）輔料檸檬（2只）蛋黃（2個）大蒜（4瓣）羅勒（2勺）配料鹽（適量）胡椒粉（適量）菜籽油（2勺）初榨橄欖油（50毫升）白醋（1/4杯）白葡萄酒（半杯）醬香（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）大蒜羅勒醬煎雞塊的做法步驟1、用檸檬擦拭雞塊再用水清洗，去除雞塊肥膘，刷上鹽、胡椒粉、白醋及葡萄酒等醃製2...
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培根羅勒醬拌貓兒面怎麼做-培根羅勒醬拌貓兒面的做法

  • 培根羅勒醬拌貓兒面怎麼做-培根羅勒醬拌貓兒面的做法

  • “意大利麪條和中國的麪條一樣，手工製作的，要比機器壓的麪條好吃多了，意大利人和中國人也一樣，只要有手工製作的麪條，就不吃機器壓的。只有在意大利的鄉村和莊園或高級大飯店，才能吃到地道的意大利傳統手工麪條，口感就是不一樣。當時，原本以為意大利麪都是店裏買的，其實不然，人家老...
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