巧煮水餃如何做簡單又好吃

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

水餃是我們中國的一種傳統食物。在東北地區尤為常見，做法也很簡單。可以蒸着吃，也可以用水煮着吃，我特別喜歡巧煮水餃。煮好的水餃裝盤後，看上去一個個玲瓏剔透，裏面的餡讓人垂涎欲滴。再打一碟自己喜歡的調料，用水餃蘸着吃，美味得不得了。

主料

速凍水餃 ：適量

輔料

水 ：適量

具體步驟

1.水餃備好

下面成型而上面還有未乾的蛋液的時候將蛋餅對摺

切成菱型塊

將蛋清和澱粉混合

將蛋片沾上蛋清澱粉液，下入八成熱的油鍋中雙面炸至金黃起鼓撈出控油。

油温升高後把雞蛋下入復炸十秒撈出撈油。

6.盛出來享用

烹飪技巧

之所以發這麼簡單的就是想告訴大家，一定冷水煮！餃子皮不僅不會破，並且還勁道湯汁要比沸水煮的湯汁多。