cream cheese icing 西葫蘆蛋糕怎麼做-西葫蘆蛋糕的做法 鬆軟無比的西葫蘆蛋糕－Zucchini Cake with

“這款蛋糕做過兩次了，帶去和朋友們分享都得到了好評。西葫蘆蛋糕和胡蘿蔔蛋糕類似，西葫蘆本身不帶味道，而且還能增加蛋糕成品的濕度和甜度。絕對值得一試哦～”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

西葫蘆蛋糕的做法步驟

• 1、烤箱預熱到180度。蛋糕模具鋪上烘培紙，防粘。把搓碎的西葫蘆放在漏水籃子裏，加入鹽。放置10分鐘後，把多餘的水份擠掉。

• 2、在一大碗中，放入植物油，雞蛋和糖，用電動攪拌機攪拌至濃稠。

• 3、在另一碗中，把過篩後的自發粉，泡打粉，蘇打粉攪拌混合。

• 4、把雞蛋混合物加入到麪粉碗中，充分攪拌均勻。

• 5、加入西葫蘆，檸檬皮絲和檸檬汁，攪拌均勻（切忌過度攪拌）。

• 6、把混合好的麪糊倒入蛋糕模具，放入預熱好的烤箱，烤約40－50分鐘。烤好後拿出烤箱，讓蛋糕在模具裏放置10分鐘，然後再拿出放在架子上待涼。

• 7、等蛋糕放涼的時候，可以用配料欄裏材料動手製作忌廉芝士糖衣了。把忌廉芝士，糖分，檸檬皮絲和檸檬汁用電動攪拌機攪拌至順滑。最後加入切碎的核桃仁即可。

• 8、待蛋糕完全放涼之後，把忌廉芝士糖衣均勻的塗抹在蛋糕的表面，即成。