我的小炒金針花如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

自己家種了一些金針花，想着採一些做一道小炒，吃個新鮮，金針花作為一道常見的食材，深受人們的喜愛，金針花除了它清脆可口的口感同時它還是一道高蛋白的健康食材，長期食用有利身體健康，我的小炒金針花做法簡單，味道鮮美，吃起來十分的爽口。

主料

金針花 ：100
燒肉 ：適量
辣椒 ：適量
蒜瓣 ：適量
姜 ：適量

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
芝麻油 ：適量

具體步驟

準備好食材：金針花100g（一次不能食用過多的金針）,燒肉60g（也可以用新鮮的豬肉）辣椒1個，蒜瓣3個，姜2片

金針花洗乾淨提前用水泡1小時以上，燒肉切絲，（如果是新鮮豬肉，切絲後可以先用生粉（玉米粉）1匙醃製一下）辣椒切粒，蒜瓣剁成蒜末，薑片切絲

燒開一鍋水，滴幾滴油，把泡好的金針放進水裏煮熟透，不煮熟透容易中毒

放油，放蒜末，放薑絲翻炒

把肉絲放進鍋裏翻炒出香味

把煮熟的金針花放進鍋裏翻炒幾下

放辣椒，放鹽，淋上芝麻油就完成了可口的快炒金針花

很好吃，但注意不能一次吃用過多新鮮的金針