柳橙蘿蔔泡菜如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

白蘿蔔 ：適量
柳橙 ：適量
柳橙皮絲 ：適量
鹽 ：適量
糖 ：適量

輔料

具體步驟

1. 將白蘿蔔洗淨瀝乾去皮，切成長6公分、寬0.5公分的長條狀，接着加入調味料攪拌均勻醃漬約半天，再將鹽水濾除瀝乾備用。

2. 將柳橙洗淨瀝乾，以刮皮刀刨下部份黃色表皮，再切絲成2大匙備用，再將柳橙對切壓汁去籽備用。

3. 將柳橙汁加入調味料拌勻溶解備用。

4. 白蘿蔔條及作法的柳橙汁一起拌勻，醃漬約半天即可食用，期間需翻動多次使入味均勻，冷藏約可保存7～10天。