香濃的蘿蔔泡菜如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

輔料

蒜（ ：
生薑（ ：5g
粗鹽（ ：/3杯）
蝦醬（ ：大勺）
辣椒粉（ ：大勺）

具體步驟

1. 用料準備：

2. 蘿蔔：洗乾淨後，葉子只留新鮮的嫩的葉子。假如蘿蔔大，請切4瓣，再均勻的放鹽。

3. 細葱：洗乾淨後，再切成4cm大小。

4. 蒜、生薑：洗乾淨後，切成細片。

5. 蝦醬：加一點水後，煮一下。

6. 二、具體過程

7. 1．把醃好的白蘿蔔再洗一遍後，去掉水份。

8. 2．在大的容器裏放白蘿蔔後，放辣椒粉，再放其他葱、蒜、生薑、蝦醬等佐料。

9. 3．攪拌好的白蘿蔔放在密封盒裏，再用蘿蔔葉蓋好。

10. 製作要點：

11. 用麪粉煮成粥後，放到泡菜裏，這樣可以熟的快，但要儘快吃，因為很快變酸。

12. 食用：

13. 也可以在製作過程中,拿掉白蘿蔔的粗硬的葉子後，切成兩瓣，紅辣椒切成大片。再用粘米煮成粥，然後在粥裏放鹽、紅辣椒、蒜、生薑和適當的水。最後把攪拌好的白蘿蔔放在密封盒裏，然後放佐料湯放進去。