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關於春季雞肉清湯煲怎麼做的餐飲百科

春季雞肉清湯煲怎麼做-春季雞肉清湯煲的做法
  • 春季雞肉清湯煲怎麼做-春季雞肉清湯煲的做法

  • “雞肉營養豐富,做法多種多樣,且口味及口感也有異同。昨天已進入“‘春分”節氣,今天做一款清淡口味的雞肉清湯煲,味道鮮美。”食材明細主料三黃雞(1只)輔料料水(適量(焯雞肉用))小葱(3棵)姜(4片)水(適量)葱碎(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)煨(工藝)半小時(耗時)神級(難度)春季雞肉清湯煲的做法步驟1、...
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羊肉山藥湯的做法 春季清淡温補的【羊肉山藥湯】 羊肉山藥湯怎麼做
  • 羊肉山藥湯的做法 春季清淡温補的【羊肉山藥湯】 羊肉山藥湯怎麼做

  • 食材明細主料羊霖(1個)鐵棍山藥(1根)輔料生薑(適量)紅棗(適量)黨蔘(適量)黃芪(適量)麥冬(適量)桂圓乾(適量)雞精(適量)葱花(適量)鹽(適量)清淡(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度)羊肉山藥湯的做法步驟1、羊霖肉1個,將羊霖肉切成合適大小的羊肉塊,生薑切厚薑片備用;2、鐵棍山藥1根,去皮切成段,放入碗中洗淨...
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春季潤燥湯水怎麼做-春季潤燥湯水的做法
  • 春季潤燥湯水怎麼做-春季潤燥湯水的做法

  • 食材明細主料魚頭(一個)雞蛋(一個)薑片(適量)輔料白菜(適量)海帶(適量)豆腐(適量)各種丸子(適量)幹辣椒(1個)調料鹽巴(適量)雞精(適量)微辣(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)春季潤燥湯水的做法步驟1、鍋裏熱油,放薑片然後加入魚頭煎至金黃。2、另起一個鍋加水把水燒開,魚頭煎好直接放進去即可,在煎...
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海底椰煲豬骨湯的做法 春季潤燥湯水——海底椰煲豬骨湯 海底椰煲豬骨湯怎麼做
  • 海底椰煲豬骨湯的做法 春季潤燥湯水——海底椰煲豬骨湯 海底椰煲豬骨湯怎麼做

  • “以前都是買乾的海底椰,這次看到有冰凍新鮮的海底椰,就買一塊回來跟豬骨煲湯,這樣新鮮的湯包出來更加甘甜,好喝。”食材明細主料豬骨(300克)海底椰(100克)輔料響螺片(50克)調料鹽(5克)姜(3克)鹹鮮(口味)煲(工藝)一小時(耗時)普通(難度)海底椰煲豬骨湯的做法步驟1、海底椰和響螺片解凍以後清洗...
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榴蓮煲雞湯的做法 清香濃郁的榴蓮煲雞湯 榴蓮煲雞湯怎麼做
  • 榴蓮煲雞湯的做法 清香濃郁的榴蓮煲雞湯 榴蓮煲雞湯怎麼做

  • “昨天買了一個榴蓮吃完剛好想起榴蓮皮可以拿來煲湯,於是就買了半隻老母雞來煲一道廣東靚湯,口感清香濃郁,非常好喝又補身體。”食材明細主料老母雞(半隻)榴蓮皮(200g)輔料紅棗(8顆)枸杞(10g)榴蓮肉(50g)調料鹽(5g)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)榴蓮煲雞湯的做法步驟1、需要準備的食...
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雞骨草煲豬橫脷湯 雞骨草煲豬橫脷湯怎麼做-雞骨草煲豬橫脷湯的做法 春夏湯水
  • 雞骨草煲豬橫脷湯 雞骨草煲豬橫脷湯怎麼做-雞骨草煲豬橫脷湯的做法 春夏湯水

  • “返屋企飲湯吖。。。。一句平平常常的話語,包含了多少對家的眷戀,牽掛,有家就有湯。廣東人飯前基本上都會喝湯,喝完湯潤下胃,再吃飯,無湯不成宴席,宴客更加是必有老火靚湯。老火靚湯是粵菜的靈魂,因廣東長期濕熱的氣候原因,廣東人對有食療作用的老火靚湯特別偏愛。粵菜的老火靚湯...
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夏季清甜的節瓜煲湯圖解
  • 夏季清甜的節瓜煲湯圖解

  • 夏天一到,人們更加偏愛清甜的湯品,所以今天我給大家帶來一道節瓜煲湯,用節瓜煲出來的湯品非常的清甜,特別適合在炎熱的夏天來飲用,而且節瓜吃起來口感爽脆,同時也是百搭款,可以和多樣食材一起煲湯,而我最喜歡的就是淡菜節瓜雞腳湯啦。主料豬展肉:三百克節瓜:一條雞爪:七隻輔料鹽:四克...
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春季養生湯煲湯食譜
  • 春季養生湯煲湯食譜

  • 經過了寒冷的冬季,萬物復甦,春季終於到來。春季無疑是最好的養生季節,這個季節很多新鮮的蔬菜水果開始大量出現,為我們提供了豐富的養生食材。春節是非常適合喝湯的季節,不僅可以強盛健體,還能調理腸胃。下面,我們就來介紹一些春季養生湯煲湯食譜。春季養生湯煲湯食譜1、牛蒡玉...
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銀耳煲雞湯的做法 秋季養生湯----銀耳煲雞湯 銀耳煲雞湯怎麼做
  • 銀耳煲雞湯的做法 秋季養生湯----銀耳煲雞湯 銀耳煲雞湯怎麼做

  • “銀耳又稱白木耳、雪耳等,有補脾開胃、益氣清腸、滋陰潤肺的功效。銀耳含蛋白質、脂肪、人體需要的17種氨基酸、肝糖、鈣、磷、鐵、鉀、納、鎂、硫等礦物質,是一種高級滋養補品。銀耳用藥禁忌:1、外感風熱,出血病,糖尿病患者慎用;2、風寒咳嗽及濕熱釀痰致咳者慎用。”食材明細...
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春季煲湯有什麼
  • 春季煲湯有什麼

  • 轉眼之間,春季到了,對應不同的季節,要和相對應的湯。那對於某些人來説,就比較困難了,因為就只會煲那幾種湯,也不知道適不適合常喝。所以,小編就介紹一些在春季煲湯的食譜給大家,看看裏面是否有你經常煲的湯。春季煲湯有什麼1、雞骨草煲湯(1)原料:雞骨草,豬脊骨,豬橫脷(2)配料:赤小豆,...
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六味煲雞湯的做法 【粵菜】清補涼--六味煲雞湯 六味煲雞湯怎麼做
  • 六味煲雞湯的做法 【粵菜】清補涼--六味煲雞湯 六味煲雞湯怎麼做

  • “廣東人喜歡煲湯,而且一到夏天湯裏就會多配置些清補涼的中藥材。我用的這六種藥材是比較普遍的,也是經常可以吃的,滋補不燥,帶有一絲香甜,很獨特的風味。喜歡多種藥材的朋友還可以下薏米、沙蔘、芡實、桂圓、百合、蓮子,各有所愛!這款湯即喝了原滋原味的雞湯,更吃了含有藥材味道...
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清補涼煲雞湯煲多久
  • 清補涼煲雞湯煲多久

  • 兩個小時以上。清補涼雞湯是一道以雞肉、薏米、蓮子、淮山、紅棗、芡實、幹葛、百合、玉竹枸杞等各種食材一起熬製而成的雞湯,夏季飲用可以降燥。熬煮清補涼雞湯時需要注意一次性將水放足後不要中途加水,否則會影響雞湯的口感及食用價值。...
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清補涼煲雞湯怎麼做-清補涼煲雞湯的做法
  • 清補涼煲雞湯怎麼做-清補涼煲雞湯的做法

  • 食材明細主料雞(半隻)輔料紅棗(適量)黨蔘(適量)北芪(適量)枸杞(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)鹹甜(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)清補涼煲雞湯的做法步驟1、雞洗淨切塊2、準備藥材3、藥材洗淨4、把所有材料放入燉盅裏,加上適量清水,蓋上鍋蓋,大火燒至上氣後改小火,2個小時5、開鍋加上調料,裝上...
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【燉雞湯】 燉雞湯怎麼做-燉雞湯的做法 春季滋補
  • 【燉雞湯】 燉雞湯怎麼做-燉雞湯的做法 春季滋補

  • “民間,有喝雞湯來進行食補養生的習慣。因為雞湯的營養豐富,對人體增強體質有很大的幫助。福州的春天忽冷忽熱,這兩天孩子他爸整天喊着嗓子疼、鼻腔乾燥呼吸不暢,估計是快要感冒了,那就來碗雞湯補補吧!雖然雞湯不是治療的藥物,但是它能緩解感冒的症狀,改善人體的免疫機能。這是...
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春季藥膳湯
  • 春季藥膳湯

  • 春夏秋冬,四季交替。春天雖然是萬物復甦的季節,但是畢竟是從冬天過渡過來的,不管地處什麼地方,冬天還是會有一點寒冷的。身體內多少都會存在一些濕氣,祛除濕氣西藥有點小題大做,中藥有點麻煩。最方面的就是藥膳了。藥膳湯老少皆宜,煮一鍋全家人都可食用。那麼,春季藥膳湯有哪些呢...
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菌菇雞湯的做法 “春季潤燥湯水”菌菇雞湯 菌菇雞湯怎麼做
  • 菌菇雞湯的做法 “春季潤燥湯水”菌菇雞湯 菌菇雞湯怎麼做

  • “冰櫃裝的滿滿的,都不記得有啥東西了,翻了翻,翻出來一隻大公雞。正好,降温的日子好冷的感覺,適合喝點温潤的雞湯。”食材明細主料雞腿(2只)雞翅(2只)雞脖(1個)白玉菇(100克)木耳(1把)葱(適量)滷肉料(適量)食用油(1湯匙)食鹽(3克)生抽(5克)菠蘿酒(小許)雞精(2克)清水(沒過食材)雞頭(適量)姜(適量)輔料香菜(小...
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清湯羊肉煲怎麼做-清湯羊肉煲的做法
  • 清湯羊肉煲怎麼做-清湯羊肉煲的做法

  • 食材明細主料清湯火鍋底料(1碗)羊肉卷(1包)輔料小番茄(5個)蒜(1個)姜(兩片)葱(2顆切粒)枸杞(20顆)娃娃菜(1顆切條)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)清湯羊肉煲的做法步驟1、鍋中放火鍋底料,加適量水,小番茄,姜,蒜,娃娃菜煮沸。2、放入羊肉卷。3、羊肉卷變色即關火,放枸杞,小葱。4、可食!小竅門火...
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春季清火食物吃什麼
  • 春季清火食物吃什麼

  • 各種季節都有不同的煩惱,不過呢,上火這個讓人煩惱的問題可是不分季節的呢。也許是因為不規律的生活作息方式,也許是因為天氣原因。那麼,有哪些有效的清火食物呢?下面就跟着小編一起去看看接下來的這篇文章吧,一定不會讓你失望呢。春季清火食物吃什麼1.豆芽:維生素含量高豆芽含有...
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清湯牛肉煲怎麼做-清湯牛肉煲的做法
  • 清湯牛肉煲怎麼做-清湯牛肉煲的做法

  • 食材明細主料牛眉條肉邊(半個)胡蘿蔔(半個)西葫蘆(半個)豆腐(100克)鴨血各(100克)粉絲(一小把)輔料香菜(少許)葱姜(適量)幹辣椒(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)白酒(適量)大料(適量)香葉(適量)花椒(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)清湯牛肉煲的做法步驟1、準備食材。2、牛肉洗淨切大塊,鍋...
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煲雞湯的做法 【東北】煲雞湯 煲雞湯怎麼做
  • 煲雞湯的做法 【東北】煲雞湯 煲雞湯怎麼做

  • “煲雞湯温補而不膩人,平時丫頭愛喝也總做,下足料用電飯煲煲3個小時就可以了,很簡單易做。”食材明細主料雞(半支)輔料葱(2g)姜(2片)料酒(半勺)八角(1個)花椒粒(2粒)鹽(2勺)枸杞(少量)鹹鮮(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度)煲雞湯的做法步驟1、準備好食材,把除了葱之外食材用乾淨小布包上扎口。2...
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春筍煲牛肉怎麼做-春筍煲牛肉的做法
  • 春筍煲牛肉怎麼做-春筍煲牛肉的做法

  • “現在正是吃春筍的季節,春筍含有豐富的蛋白質、氨基酸、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、B2、C。每100g鮮竹筍含幹物質9.79g、蛋白質3.28g、碳水化合物4.47g、纖維素0.9g、脂肪0.13g、鈣22mg、磷56mg、鐵0.1mg,多種維生素和胡蘿蔔素含量比大白菜含量高一倍多...
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春季養生湯
  • 春季養生湯

  • 春季時節,萬物甦醒,人在這時雖然會感受到盎然的春意,但是也很容易患上感冒,過敏等症狀。春季不僅要吃好以保證營養充足,更要注意保養。春季養生湯是必須要知道的。只有知道了正確飲食方式,才能夠遠離疾病,愉快的度過春季。下面我們給大家介紹幾種養生的湯。一、春季養生湯春季氣...
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牛肉春菜煲怎麼做-牛肉春菜煲的做法
  • 牛肉春菜煲怎麼做-牛肉春菜煲的做法

  • 食材明細主料春菜(400g)牛肉(200g)輔料姜(30g)鹽(適量)蠔油(少許)醬油(少許)澱粉(2匙)原味(口味)煲(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉春菜煲的做法步驟1、春菜清洗乾淨。2、切成段。3、牛肉,選雪花狀的,肉質特別嫩,姜一塊。4、將姜切絲,牛肉放蠔油、醬油、澱粉、油,先醃製幾分鐘。5、將春菜先炒至七...
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春筍煲雞湯如何做簡單又好吃
  • 春筍煲雞湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料土雞:1只(約800g)新鮮春筍:2根(約500g)老薑:1塊(約紹酒:2湯匙(30ml)八角(大料):2枚香葉:2片鹽:2茶匙(10g)白胡椒粉:1茶匙(5g)雞精:1茶匙(5g)輔料具體步驟1.將土雞用流動水沖洗乾淨,去除雞頭和雞屁股,再剁成3cm見方的小塊。老薑洗淨,...
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玉米雞湯的做法 #春日應季美食#玉米雞湯 玉米雞湯怎麼做
  • 玉米雞湯的做法 #春日應季美食#玉米雞湯 玉米雞湯怎麼做

  • “春季進補也少不了湯湯水水,雞湯加一些蔬菜或是粗糧、蔬菜、菌菇等營養味美,這一次除了玉米還有一些滋補食材,可根據個人情況選。雞肉,富含維生素、蛋白質、礦物質等營養物質,而且它的蛋白質含量是豬肉的1.5倍,脂肪含量比豬肉低,其肉質鮮嫩,易消化被吸收,可以提供優質營養物質來...
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