香香美式炸雞如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

翅腿 ：3只
兩節翅 ：3只
醬油 ：1大匙
白胡椒粉 ：少許
米酒 ：1大匙
麪粉 ：適量
蛋液 ：少許
麪包粉 ：適量
蕃茄醬 ：3大匙

輔料

具體步驟

1. 將翅腿、兩節翅洗淨後加入醬油、白胡椒粉、米酒一起醃漬20分鐘備用。

2. 再將醃好的雞肉依序沾裹上面粉、蛋液、麪包粉，放入180℃的油鍋中，以中火炸7分鐘，待呈現金黃色時即可取出。

3. 繼續將油鍋轉大火，再將作法2的雞肉放入油鍋中回炸1分鐘，等到雞肉炸酥、逼油後再取出。

4. 食用的時候將雞肉沾上蕃茄醬一起吃即可。