地道的蒜香觀達菜如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

這是南方人家地地道道的一道農家素菜，現在社會越來越多的人喜歡這種純天然的低脂肪的美味新鮮的蔬菜了，蒜香觀達菜綠油油的看起來就讓你食慾大增，特別是夏天快到了，人們在吃飯時都不想吃一些油膩的菜品，所以蒜香觀達菜真是一個不錯的選擇呦！

主料

觀達菜 ：300

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
蒜 ：適量

具體步驟

準備觀達菜

南瓜去皮去籽切成薄片。

放入蒸鍋內蒸大概半小時左右。

熟透之後倒入器皿之內。

趁熱趕緊將糯米粉倒入揉搓，如果喜歡甜食的卻又嫌南瓜不夠甜的可適當加入白糖。

揉搓成團後用東西蓋好備用。

約半小時後才開始製作南瓜餅，像包湯圓一樣，將餡放入南瓜麪糰劑子上，然後收口。

炒至顏色變深變軟，加入蠔油和少許鹽炒勻調味即可出鍋裝盤