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營養的家常豆腐的做法如何做簡單又好吃

營養的家常豆腐的做法如何做簡單又好吃

營養的家常豆腐的做法怎麼做好吃又簡單
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘

主料

豆腐 :一塊

輔料

幹木耳 :一小把
紅柿椒 :半個
蒜苗 :兩根
生薑 :一小塊
食鹽 :一勺半
十三香 :一勺
生抽 雞精適量

具體步驟

豆腐切成厚約一公分的方塊,大小根據個人喜好決定

幹木耳用温水泡發

炒鍋加油,油量不用很多。油稍熱放入豆腐片,小火煎。

一面煎黃後,翻面。煎至兩面金黃後撈出。

泡發的木耳切成小塊。

柿椒切方片,蒜苗和生薑切片。炒鍋放少量油,油熱後,爆蒜苗、生薑和柿椒

爆香後,加入木耳翻炒一分鐘。

加入煎好的豆腐翻炒,加一勺十三香。

滴生滴生抽。

加一勺半食鹽。

加少量雞精,翻炒均勻。

關火出鍋裝盤,即可食用。

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