家常水晶凍肉如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

水晶凍肉大家肯定都吃過，沒吃過也一定聽説過這道家常菜。雖然叫做水晶凍肉，不過可沒有凍肉，是豬皮。肯定有很多人喜歡吃，所以今天小編整理了下步驟給大家，大家可以根據步驟來準備材料一起準備製作美味的水晶凍肉了。

主料

豬皮 ：適量

輔料

大料 ：適量
姜 ：適量
鹽 ：適量
醬油 ：適量

具體步驟

1. 將拔過豬毛的豬皮用水泡一下午！

2. 開水煮沸豬皮煮卷

3. 用刀把豬皮表面的白色油垢刮乾淨！

4. 切絲！開水洗淨！

5. 豬皮放入鍋中熬煮，大料，姜同時也放！（放在塞網 ）撇沫

6. 熬製到肉皮變糯！湯汁掛勺！放鹽（放醬油，是黑色！依據個人喜愛）調汁，裝盤