蔬菜自制烤麩如何做簡單又好吃

準備時間:21分鐘　　　　烹飪時間:35分鐘

主料

麪粉 ：500

輔料

油 ：適量
青菜心 ：5個
黑木耳 ：適量
美味鮮醬油 ：適量
豆芽 ：適量
花菜 ：3朵
幹金針 ：適量
鹽 ：少許
雞精 ：少許
西蘭花 ：2朵

具體步驟

1. 將麪粉放盆 ，放上—小匙鹽 , 再加點半斤水 , 揉成團 , 盆裏到水慢洗，洗出麪醬 ，要換水洗到水青 , 洗好麪筋 , 到上青水飄着想吃的事時候就燒着吃 。

2. 洗好蔬菜，將麪筋拉長切片 , 備用 。

3. 熱鍋下油 ，放上面筋，兩面煎黃 ，放上蔬菜翻炒 ，加上少許水 ,放上美味鮮翻炒幾下 ，上蓋蔬菜煮熟，出鍋 。

4. 大功高成煮熟出鍋 。

5. 軟軟的烤麩，綠綠的蔬菜 , 味道可好啦 。

烹飪技巧

手功自制烤麩，用什麼蔬菜都好吃,軟軟很好吃，味道可好啦。