好吃的酸沙豆腐如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

在我們的生活中，隨着人們的生活方式在不斷的完善和提高，世界上就多了許多的美食，因為要滿足人們的需求，不單單是自己吃，還有做給別人吃，但是呢，人們總會很苦惱，因為不知道怎麼做，今天，我要教你們一道特別的菜，那就是好吃的酸沙豆腐，希望你們喜歡。

主料

豆腐 ：250

輔料

香甜醋 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
白砂糖 ：適量
醬油 ：適量
紅尖椒 ：適量
澱粉 ：適量

具體步驟

豆腐洗乾淨

豆腐切成塊

豆腐入鍋焯水後撈出瀝乾水

幹辣椒洗乾淨用冷水浸泡（浸泡後的辣椒入鍋時不容易炸糊）

碗中加鹽、白砂糖

再加香甜醋、醬油、澱粉調成酸沙汁備用

豆腐均勻裹上幹澱粉

油鍋燒熱，豆腐入鍋炸至金黃撈出瀝乾油，放到盤子裏

另起油鍋，辣椒入鍋炸香

倒入酸沙汁炒至黏稠

將酸沙汁淋在豆腐上即可享用