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關於酸沙的餐飲百科

酸沙鯉魚塊怎麼做-酸沙鯉魚塊的做法
  • 酸沙鯉魚塊怎麼做-酸沙鯉魚塊的做法

  • 食材明細主料鯉魚(適量)輔料料酒(適量)醬油(適量)醋(適量)白糖(適量)鹽(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)大料(適量)酸甜(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)酸沙鯉魚塊的做法步驟1、主料:鯉魚(枴子)2、鯉魚收拾乾淨,剁成塊。3、在魚塊兒上,撒乾麪粉抓勻。4、將魚塊兒放入鍋中炸制。5、炸到金黃色即可。6、...
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酸沙豆腐的做法 【天津】酸沙豆腐 酸沙豆腐怎麼做
  • 酸沙豆腐的做法 【天津】酸沙豆腐 酸沙豆腐怎麼做

  • “酸沙豆腐是天津酸沙菜系列中的一款。所謂酸沙菜品,是菜品的口味酸甜中帶些微辣。烹飪酸沙菜,醋與白砂糖是必須的,體現了天津菜系以鹹鮮清淡為主,酸甜為輔,微辣小麻,複合烹調,風格獨特的地方菜特色。酸沙菜的代表作主要有酸沙紫蟹、酸沙銀魚等。酸沙豆腐是其中之一。這道酸沙豆...
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自制酸沙豆腐如何做簡單又好吃
  • 自制酸沙豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘酸沙菜品是八大菜系之一徽菜的一種,它的特點是酸甜中帶點微辣,風格獨特,具有地方特色,其中較出名的是酸沙豆腐。製作酸沙豆腐,其中最重要的輔料就是醋與白砂糖,還有幹辣椒,調製成酸甜微辣的口味,配上豆腐的豆香,可...
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酸沙銀魚的做法 【天津】酸沙銀魚 酸沙銀魚怎麼做
  • 酸沙銀魚的做法 【天津】酸沙銀魚 酸沙銀魚怎麼做

  • “酸沙銀魚是天津傳統菜,屬於津菜系。以酸沙為名的菜品是津菜體系中獨具特色的風味佳餚。這是從溜的技法中派生出來的一種獨特的技法。此類菜品多以河海兩鮮為主料,酸沙銀魚是其中一道。酸沙菜品有着酸、甜,鹹、微辣的新鮮口感,非常誘人食慾。銀魚不食雜物,只吸收水中營養,腹內...
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好吃的酸沙豆腐如何做簡單又好吃
  • 好吃的酸沙豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘在我們的生活中,隨着人們的生活方式在不斷的完善和提高,世界上就多了許多的美食,因為要滿足人們的需求,不單單是自己吃,還有做給別人吃,但是呢,人們總會很苦惱,因為不知道怎麼做,今天,我要教你們一道特別的菜,那就是...
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特製的酸沙豆腐如何做簡單又好吃
  • 特製的酸沙豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘酸沙豆腐風味獨特,是天津的一種受大眾喜愛的菜系之一。酸沙系列的菜品,味道酸甜中帶點辣,由於酸沙豆腐口味獨特、風味純正,因此很受天津的人民喜愛同樣的,酸甜微辣的口味也很符合大眾口味。這麼獨特的天津特色...
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酸奶沙拉盅怎麼做-酸奶沙拉盅的做法
  • 酸奶沙拉盅怎麼做-酸奶沙拉盅的做法

  • 食材明細主料酸奶(一支)輔料橙子(一個)冬棗(3個)紅薯(一片)馬蹄(3個)原味(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸奶沙拉盅的做法步驟1、準備材料:酸奶一支、橙子一個、冬棗3個、紅薯一片、馬蹄3個。2、冬棗、馬蹄、紅薯分別切小丁。3、橙子對半切天,用小勺子把橙肉挖出來。4、橙肉也切丁和其...
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水果酸奶沙拉的做法 水果酸奶沙拉☆ω☆ 水果酸奶沙拉怎麼做
  • 水果酸奶沙拉的做法 水果酸奶沙拉☆ω☆ 水果酸奶沙拉怎麼做

  • 食材明細主料柚子(1個)蘋果(1個)草莓(1個)輔料麪包(1塊)酸奶(1勺)甜味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)水果酸奶沙拉的做法步驟1、1.把各種水果切成小塊,草莓中間切半。2、2.少量麪包或土司切成小塊。3、3.把水果和麪包塊放在準備好的盤子裏,在上面澆上適量的酸奶,水果酸奶沙拉大功告...
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酸奶蔬菜沙拉的做法 酸奶蔬菜沙拉(健身餐) 酸奶蔬菜沙拉怎麼做
  • 酸奶蔬菜沙拉的做法 酸奶蔬菜沙拉(健身餐) 酸奶蔬菜沙拉怎麼做

  • 食材明細主料苦菊(一顆)聖女果(一小把)雞蛋(一兩個)酸奶(三勺)堅果(一把)輔料蘑菇醬(適量)黑胡椒(適量)鹽(適量)酸鹹(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸奶蔬菜沙拉的做法步驟1、首先教大家調醬汁:1.準備酸奶。市面上的老酸奶都可以,但是健身的話就用自制的無糖酸奶好了2、2.往酸奶里加2克鹽,然...
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酸黃瓜沙拉的做法 酸爽開胃---酸黃瓜沙拉 酸黃瓜沙拉怎麼做
  • 酸黃瓜沙拉的做法 酸爽開胃---酸黃瓜沙拉 酸黃瓜沙拉怎麼做

  • “大熱天一盤清爽的沙拉最是誘人,酸黃瓜爽脆而可口,和豐富的食材拌在一起,既營養又開胃。”食材明細主料酸黃瓜(100克)輔料土豆(80克)小洋葱(20克)胡蘿蔔(50克)水煮蛋(1枚)配料芥末籽醬(10克)酸鹹(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)酸黃瓜沙拉的做法步驟1、土豆、胡蘿蔔去皮切成小塊,煮熟後撈...
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芒果酸奶沙拉的做法 #沙拉#芒果酸奶沙拉 芒果酸奶沙拉怎麼做
  • 芒果酸奶沙拉的做法 #沙拉#芒果酸奶沙拉 芒果酸奶沙拉怎麼做

  • 食材明細主料芒果(半個)酒釀(20g)杏仁(10g)葡萄乾(10g)龜苓膏(20g)奇亞籽(5g)輔料酸奶(250g)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芒果酸奶沙拉的做法步驟1、將芒果切丁備用。2、在碗內倒入酸奶然後現在上面鋪上芒果、然後是杏仁、酒釀、葡萄乾、龜苓膏和奇亞籽即可。3、可以做早餐也可以...
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酸奶水果沙拉的做法 低脂沙拉~酸奶水果沙拉 酸奶水果沙拉怎麼做
  • 酸奶水果沙拉的做法 低脂沙拉~酸奶水果沙拉 酸奶水果沙拉怎麼做

  • “果香濃郁,低脂負擔小,減肥好搭檔😋😋。”食材明細主料蘋果(1個)芒果(2個)草莓(適量)香蕉(1個)酸奶(適量)輔料百香果(適量)蜂蜜(少量)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸奶水果沙拉的做法步驟1、原材料集合😄。2、芒果貼着核,切開。3、切面上橫豎劃幾刀,皮不要切透。這樣芒果就好切塊了。...
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酸梅巴沙魚的做法 酸梅巴沙🍎🍐 酸梅巴沙魚怎麼做
  • 酸梅巴沙魚的做法 酸梅巴沙🍎🍐 酸梅巴沙魚怎麼做

  • “🍐🍊🥒”食材明細主料巴沙魚(300g)輔料酸梅醬(3匙)蒜(2瓣切粒)鹽(1匙)料酒(1勺)黑胡椒(1匙)生粉(1勺)酸甜(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)酸梅巴沙魚的做法步驟1、用生粉,鹽,料酒,黑胡椒醃製過的巴沙魚在熱油中炸至酥脆,2、鍋中油熱蒜粒爆香,3、加入炸好巴沙魚,4、加入酸梅醬,翻炒醬裹住巴沙魚...
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酸奶沙拉的做法 飯後超級消食酸奶沙拉 酸奶沙拉怎麼做
  • 酸奶沙拉的做法 飯後超級消食酸奶沙拉 酸奶沙拉怎麼做

  • “吃晚飯後總覺得肚子撐撐的難受,休息一會,又覺得還想吃點什麼,這時候來一杯酸奶水果沙拉是最美好的選擇,即能增加情趣,又能滿足口感~超級享受。”食材明細主料酸奶(100g)香蕉(1根)新鮮大棗(2顆)山楂(兩顆)砂糖桔(1個)輔料小番茄(4顆)奶香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸奶沙拉的做法步驟1...
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酸奶果蔬沙拉的做法 “沙拉”酸奶果蔬沙拉 酸奶果蔬沙拉怎麼做
  • 酸奶果蔬沙拉的做法 “沙拉”酸奶果蔬沙拉 酸奶果蔬沙拉怎麼做

  • 食材明細主料聖女果(4個)黃瓜(半個)芒果(1個)安慕希(半盒)輔料熟黑芝麻(適量)奶香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸奶果蔬沙拉的做法步驟1、黃瓜洗淨切片。2、聖女果中間切開。3、芒果削皮切塊。4、果蔬擺好,放酸奶。5、撒上黑芝麻。...
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酸甜柚子沙拉的做法 酸甜柚子沙拉(泰柚沙拉) 酸甜柚子沙拉怎麼做
  • 酸甜柚子沙拉的做法 酸甜柚子沙拉(泰柚沙拉) 酸甜柚子沙拉怎麼做

  • “糯米+柚子還帶一點點蝦米的鮮味,泰式的微辣。。。回想起來都口水,糯而不膩,鮮而不腥。一下子偶吃了2小碗。。。吃好麼後悔了,懂的啦~”食材明細主料泰國柚子(1只)輔料糯米(適量)配料腰果(20克)蝦米(5克)椰蓉(5克)炸紅葱絲(5克)泰國辣椒膏(15克)魚露(5克)青檸檬(1個)耶糖(10克)酸甜(口味)拌(工藝)半...
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酸奶沙拉怎麼做-酸奶沙拉的做法
  • 酸奶沙拉怎麼做-酸奶沙拉的做法

  • 食材明細主料楊桃(適量)桃子(適量)輔料奧利奧(適量)蛋卷(適量)調料酸奶(適量)其他(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸奶沙拉的做法步驟1、準備好材料:奧利奧蛋卷,楊桃,桃子,酸奶。2、先切好楊桃,還有桃子。3、再把蛋卷掰斷,再把奧利奧,配上酸奶。4、就完成啦,美味的沙拉超好吃!...
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酸湯巴沙魚怎麼做-酸湯巴沙魚的做法
  • 酸湯巴沙魚怎麼做-酸湯巴沙魚的做法

  • 食材明細主料巴沙魚(適量)輔料金針菇(2把)青椒(1個)紅椒(1個)火腿腸(1根)調料酸湯肥牛料(1鍋鏟)食鹽(1勺)味精(半勺)酸辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸湯巴沙魚的做法步驟1、將火腿腸和辣椒切成片。2、巴沙魚切成片。3、金針菇洗淨之後切除根部。4、鍋裏水開之後倒入金湯肥牛的調料。5...
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綠豆沙酸奶怎麼做-綠豆沙酸奶的做法
  • 綠豆沙酸奶怎麼做-綠豆沙酸奶的做法

  • “冰鎮的濃稠的酸奶,加上自已煮好的綠豆,如果你家中有這兩種食材,就自制一杯解暑又清涼的綠豆沙酸奶吧!雖然口感不比超市細膩,但喝着,卻是絕對的放心。”食材明細主料熟綠豆(200克)自制酸奶(260克)輔料蜂蜜(適量)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)綠豆沙酸奶的做法步驟1、將好的綠...
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酸酸甜甜水果沙冰的做法 酸酸甜甜超爽水果沙冰 酸酸甜甜水果沙冰怎麼做
  • 酸酸甜甜水果沙冰的做法 酸酸甜甜超爽水果沙冰 酸酸甜甜水果沙冰怎麼做

  • “酸酸甜甜的,超級好吃很爽口,製作簡單,健康,營養。趕快來試試吧。”食材明細主料冷藏牛奶(150ml)冷凍香蕉(1個)冷凍紅加侖(適量)冷凍芒果(2個)燕麥片(25g)輔料草莓(適量)椰絲(適量)堅果巧克力(1塊)酸甜(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸酸甜甜水果沙冰的做法步驟1、把香蕉,紅加侖,芒果提前一天...
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酸奶蘋果沙拉的做法 排毒的酸奶蘋果沙拉 酸奶蘋果沙拉怎麼做
  • 酸奶蘋果沙拉的做法 排毒的酸奶蘋果沙拉 酸奶蘋果沙拉怎麼做

  • “一款排毒、促進代謝防衰老的水果沙拉,非常適合控制體重的愛美女士們,超級簡單。酸奶有很好的潤腸作用,和蘋果、蜂蜜一起食用,能有效改善便祕症狀,促進代謝並排毒。”食材明細主料蘋果(1個)酸奶(120g)葡萄(6粒)蜂蜜(1大勺)腰果(6粒)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸奶蘋果沙拉的做法...
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酸辣沙甲的做法 酸辣沙甲! 酸辣沙甲怎麼做
  • 酸辣沙甲的做法 酸辣沙甲! 酸辣沙甲怎麼做

  • “今天胖紙老公買回來我愛吃的沙甲!😄”食材明細主料沙甲(2斤)輔料蘿蔔乾(20克)新鮮檸檬(4片)獨蒜(1個)姜(2塊)調料黃豆醬(2匙)耗油(1匙)醬油(1匙)韓式辣椒醬(2匙)紅油(1匙)鹽(半匙)花生油(2匙)清水(半碗)澱粉(3匙)陳醋(1匙)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)酸辣沙甲的做法步驟1、新鮮沙甲放鹽和澱粉擦...
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酸菜巴沙魚怎麼做-酸菜巴沙魚的做法
  • 酸菜巴沙魚怎麼做-酸菜巴沙魚的做法

  • “買的現成的巴沙魚卷和現成的酸菜魚調料,做起來很方便,吃起來很美味~”食材明細主料巴沙魚卷(400g)酸菜魚調料(一袋)金針菇(一把)輔料食用油(適量)清水(半鍋)酸辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酸菜巴沙魚的做法步驟1、主備好主要食材:巴沙魚卷,金針菇和酸菜魚調料。2、將魚片與醃魚料混...
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酸奶水果沙拉的做法 【沙拉】酸奶水果沙拉 酸奶水果沙拉怎麼做
  • 酸奶水果沙拉的做法 【沙拉】酸奶水果沙拉 酸奶水果沙拉怎麼做

  • “天氣日漸炎熱,拌一份酸奶水果沙拉,既營養又開胃”食材明細主料蘋果(適量)桑葚(適量)聖女果(適量)輔料酸奶(適量)沙拉醬(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)酸奶水果沙拉的做法步驟1、蘋果、桑葚、聖女果洗淨,用淡鹽水浸泡10分鐘。2、蘋果去皮切小塊、聖女果切開,和桑葚放在一起。...
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酸甜沙拉怎麼做-酸甜沙拉的做法
  • 酸甜沙拉怎麼做-酸甜沙拉的做法

  • “花生米果蔬沙拉又簡單又營養,又好做又好吃,用的各種食材基本上都是營養豐富吃了不會胖的,也都是在菜場或超市很容易就能買得到的食材,口味清淡,調味方面也儘量簡單一些。”食材明細主料花生米(1把)苦菊(50克)白菜(50克)幹豆腐(50克)大櫻桃(10個)輔料山茶油(少許)白糖(1勺)醋(1勺)沙拉醬(少許)...
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