如何做簡單又好吃-鮮香的羊肉熬茄子的做法

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘

這道鮮香的羊肉熬茄子的做法是屬於比較簡單而且家常的做法了。這道菜主要採用的是羊肉和茄子為主食材做出來的一道美味，整體的味道也是十分的清香清淡的，聞起來就讓人食慾大增，而且它的脂肪含量也比較低，可以當成一道非常合適的下飯菜，

主料

羊肉 ：適量

輔料

茄子 ：適量

具體步驟

1. 將茄子洗淨去皮,一破四瓣

2. 將羊肉切成薄片

3. 香菇、冬筍切成片

4. 菜心用水焯一下

5. 葱切段,薑切片

6. 炒鍋加油,放入葱姜熗鍋,加500克鮮湯燒開,將葱姜撈出

7. 放入茄子、肉片、香菇、冬筍,小火燉至茄子軟爛,湯濃

8. 加味精、精鹽,調好口味,盛入湯碗內,將焯好的菜心放在上邊即可.