自制辣味烤蝦如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

泰式辣醬 ：1/3杯
橄欖油 ：1/3杯
蝦（去皮去蝦線） ：800

輔料

辣沙司 ：1茶匙
蒜（壓碎） ：3瓣
香菜（切碎） ：少許
糖 ：1茶匙
鹽 ：少許
黑胡椒粉 ：少許

具體步驟

1. 混合泰式辣醬、橄欖油、辣沙司、蒜、香菜和糖。撒上鹽和黑胡椒粉。倒入一個大保鮮袋中，加入蝦，用手從保鮮袋外部混合蝦和調料。放入冰箱冷藏2-4小時。

2. 加熱燒烤架，每個竹籤上串4-6個蝦仁，烤至蝦兩面變紅，每面兩三分鐘。

3. 從烤架上取下蝦，用叉子將蝦從竹籤上刮到盤中，撒上香菜，還可以撒少許芝麻。

4. 或者直接吃烤蝦串，一樣美味！