好吃的蒸長瓜麪疙瘩如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

蒸長瓜麪疙瘩是蒸菜中的特色，並且長瓜在夏季清熱去火，對身體很好。針對日常的油膩食物吃的過多的朋友們，蒸長瓜麪疙瘩可以讓我們解膩爽口。它的口感細膩絲滑，入口即化。再從賣相上看造型也是勾人食慾，面對很多平常不喜歡吃長瓜的小朋友，寶媽們不妨試試用新的造型吸引小寶寶噢！

主料

麪粉 ：60
長瓜 ：120

輔料

鹽 ：適量
油辣子 ：適量
香醋 ：適量
味精 ：適量

具體步驟

1.食材：長瓜、麪粉

2.在碟子中加適量的香醋。

3.加適量的油辣子。

4.調勻成蘸汁，待用。

5.將長瓜去皮清洗一下。

6.用擦菜板擦成絲。

7.隨後，合入麪粉。

8.加適量的鹽。

9.加適量的味精。

10.加適量的清水調味拌勻成長瓜麪糊。

11.接着，用筷子輕輕地夾起拌好的長瓜麪糊放入抹了油的盤子中。

12.然後，放入蒸鍋中。

13.蓋上蓋用大火蒸至10分鐘。

14.最後，開蓋取出，即可。

烹飪技巧

加不加味精隨意。