當前位置:味味甜 >

關於豬肝茄丁怎麼做好吃的餐飲百科

豬肝茄丁怎麼做-豬肝茄丁的做法
  • 豬肝茄丁怎麼做-豬肝茄丁的做法

  • “一直做不好豬肝,太老太嫩拿捏不準。昨天電視上教了豬肝的一道創新菜,因為食材簡單,做法易於操作,所以趕緊學習一下,雖然賣相差了一點,但味道真的不錯喲!”食材明細主料豬肝(250克)茄子(1個)輔料青紅椒(4個)姜(1小塊)蒜(5瓣)花椒(15粒)葱(幾根)配料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)醋(適量)豆瓣醬(適量)水...
  • 19672
好吃的豬肝炒茄子如何做簡單又好吃
  • 好吃的豬肝炒茄子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:10分鐘豬肝炒茄子是很家常的一個菜,我自己小的時候在家裏就吃過我媽媽做的這個茄子炒豬肝,那個時候是很喜歡吃這個菜的,現在不知道為什麼不怎麼喜歡吃豬肝了,但是茄子還是一樣的喜歡,但是我自己偶爾也會做這個菜,畢竟...
  • 16191
豬肉茄丁包子怎麼做-豬肉茄丁包子的做法
  • 豬肉茄丁包子怎麼做-豬肉茄丁包子的做法

  • 食材明細主料麪粉(約400克)酵母(1/2小匙)清水(適量)茄子(6根)豬肉(約400克)輔料生抽(1大勺)鹽(適量)蠔油(1大勺)葱末(適量)薑末(適量)植物油(3大勺)十三香(少許)鹹香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)豬肉茄丁包子的做法步驟1、麪粉加酵母,加水揉成光滑的麪糰,麪糰最好稍微軟一些。揉好的麪糰置温暖處發...
  • 26613
茄汁豬肝如何做簡單又好吃
  • 茄汁豬肝如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料番茄:兩個豬肝:一個青椒:兩個輔料乾紅椒:兩個葱:一根姜:一片黃酒:兩勺白糖:一勺醬油:兩勺鹽:適量具體步驟1.準備好食材2.番茄去皮切碎,青椒切菱形3.鍋燒熱放油,放入葱姜炒香4.倒入番茄5.豬肝提前切片,加入黃酒,醬油,鹽醃...
  • 18393
豬肝的做法-怎麼吃豬肝好吃
  • 豬肝的做法-怎麼吃豬肝好吃

  • 在我們的生活飲食中,要有好的葷素搭配才能均衡營養,給我們身體補充能量哦。豬肉就是我們常見也是經常會吃到的食物,在豬的體內,像豬肝,豬肺這些內臟都能夠成為我們的食物,能夠幫助我們補血補氣。那麼豬肝怎麼吃好吃呢?下面給大家介紹幾種做法哦。一、怎麼吃豬肝好吃,豬肝的做法1...
  • 22119
番茄蒜頭豬肝湯如何做簡單又好吃
  • 番茄蒜頭豬肝湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2分鐘    烹飪時間:10分鐘主料番茄:2個蒜頭:3粒豬肝:150瘦肉:50葱白:2根生薑:3片輔料鹽:適量生抽:適量澱粉:適量料酒:適量香油:適量具體步驟1.豬肝和瘦肉分別切成薄片,下香油、澱粉、料酒、鹽、生抽適量拌醃一會;2.番茄切塊,準備好葱白、蒜頭、生...
  • 8019
番茄豬肝意粉如何做簡單又好吃
  • 番茄豬肝意粉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料意粉:200番茄:1個豬肝:150青菜:幾片輔料清水:2~3碗鹽:適量具體步驟1.泡軟的意粉,放進鍋裏,加入適量的清水(2~3碗),大火煮開後,轉中小火煮5分鐘;2.放進番茄片,煮開後再煮2~3分鐘;3.放進豬肝,用湯勺攪拌,放豬肝均勻受熱,煮至...
  • 22475
祕製茄汁豬肝如何做簡單又好吃
  • 祕製茄汁豬肝如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.先把番茄洗淨放進滾燙的開水裏煮一小會然後再放到涼水裏泡一下(這個過程是為了容易把番茄皮剝掉)然後把番茄皮剝掉.2.坐鍋放油,下番茄邊炒邊用鏟子把番茄壓成醬,再下白糖,糖熔後下豬肝片稍煮,起鍋...
  • 21348
黑椒茄汁豬肝的做法 【黑椒茄汁豬肝】 黑椒茄汁豬肝怎麼做
  • 黑椒茄汁豬肝的做法 【黑椒茄汁豬肝】 黑椒茄汁豬肝怎麼做

  • “豬肝大家都明白滴,做得不嫩就不好吃了。但是大家在外面一定也吃到過一咬下去看裏面還帶血絲的嫩豬肝吧?豬肝最好不要吃沒熟的,沒煮熟的豬肝帶有一定的毒性,但是煮熟了貌似又很容易老。其實呢,要讓豬肝鮮嫩又完全熟透其實也不難滴~”食材明細主料豬肝(適量)番茄(適量)洋葱(適量)輔...
  • 6410
番茄蒜頭豬肝湯怎麼做-番茄蒜頭豬肝湯的做法
  • 番茄蒜頭豬肝湯怎麼做-番茄蒜頭豬肝湯的做法

  • “盛夏熱浪逼人容易使人失去胃口,食物就要能引人食慾。酸酸甜甜的番茄很開胃;蒜頭最大的功效就是殺菌,而且開胃惹味,特別適用現在濕熱的天氣裏用;豬肝的最大特點是養肝明目,這些食材與瘦肉一起做湯,能達到開胃的效果。”食材明細主料番茄(2個)蒜頭(3粒)豬肝(150克)瘦肉(50克)輔料葱白(2根...
  • 9203
番茄雞蛋豬肝湯怎麼做-番茄雞蛋豬肝湯的做法
  • 番茄雞蛋豬肝湯怎麼做-番茄雞蛋豬肝湯的做法

  • “番茄:富含有胡蘿蔔素和番茄紅素,有助於展平皺紋,使皮膚變得細嫩光滑;常吃番茄不易出現黑眼圈,也不易被曬傷。番茄紅素和胡蘿蔔素均為脂溶性元素,生吃不利於吸收,相反炒熟或燉湯後吸收率更高。豬肝:味甘、苦、性温;含有豐富的蛋白質、卵磷脂、鐵、磷等微量元素,為造血不可缺少的原...
  • 4563
番茄豬肝濃湯怎麼做-番茄豬肝濃湯的做法
  • 番茄豬肝濃湯怎麼做-番茄豬肝濃湯的做法

  • “番茄入湯不僅營養豐富,還是瘦身纖體的好食材,同時可清除體內有毒的物質豬肝可調節和改善血液循環的生理功能,是秋天養肝的好食材兩者合而為湯,益胃、養肝、生津,且鮮美清潤可口,是老少皆宜的家庭靚湯之一”食材明細主料西紅柿(1個)豬肝(40克)輔料葱(適量)姜(適量)澱粉(適量)配料鹽(適量)...
  • 8049
西蘭花番茄豬肝湯怎麼做-西蘭花番茄豬肝湯的做法
  • 西蘭花番茄豬肝湯怎麼做-西蘭花番茄豬肝湯的做法

  • “在這個冬日裏,我喜歡每天變着法子煲湯,又暖胃又好喝。番茄:適宜於熱性病發熱、口渴、食慾不振、習慣性牙齦出血、貧血、頭暈、心悸、高血壓、急慢性肝炎、急慢性腎炎、夜盲症和近視眼者食用。注:急性腸炎、菌痢及潰瘍活動期病人不宜食用。肝臟是動物體內儲存養料和解毒的重...
  • 5448
豬肝怎麼做好吃-豬肝怎麼保存
  • 豬肝怎麼做好吃-豬肝怎麼保存

  • 豬肝怎麼保存,豬肝怎麼做好吃。很多人都很喜歡吃豬肝,綿綿的口感雖然沒有肉那樣有嚼勁,卻又比肉的口感更加豐富,不過,豬肝雖然好吃,但是保存的時間非常短,不新鮮的豬肝食用口感不僅很差,而且會有一種異味,讓人很難下嚥,下面就來看看豬肝一個怎麼保存和製作吧。一、豬肝怎麼保存豬肝...
  • 13480
番茄豬肝泥怎麼做-番茄豬肝泥的做法
  • 番茄豬肝泥怎麼做-番茄豬肝泥的做法

  • 食材明細主料番茄(100克)輔料新鮮豬肝(20克)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)番茄豬肝泥的做法步驟1、番茄100克,新鮮豬肝20克;2、豬肝洗淨,去筋膜,改切成小塊,過沸水煮熟,碾磨成泥;3、番茄過沸水焯燙後去皮,切成小塊,搗爛成泥;4、將兩種泥混合,再上鍋蒸幾分鐘即可。小竅門注意事項:生豬...
  • 25304
番茄豬肝湯如何做簡單又好吃
  • 番茄豬肝湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料豬肝:250番茄:2個金針菇:50黑木耳:3朵輔料番茄醬:3大勺鹽、糖、雞精、料酒、醬油:適量生薑:3片大葱:1段具體步驟1.豬肝切薄片,用兩勺料酒,一勺醬油,兩勺生粉加少許鹽,糖,味精,醃製待用。2.番茄洗淨用開水泡三分鐘,然後剝...
  • 29706
番茄炒豬肝怎麼做-番茄炒豬肝的做法
  • 番茄炒豬肝怎麼做-番茄炒豬肝的做法

  • 食材明細主料豬肝(200g)番茄(1個)雞蛋(1個)輔料蒜苗(2根)葱(2根)姜(1塊)油(30ml)調料生抽(1勺)料酒(1勺)醋(半勺)胡椒粉(3g)鹽(3g)原味(口味)未知(難度)番茄炒豬肝的做法步驟1、豬肝泡去血水,洗淨,切薄片。2、加入所有調料和幾片姜醃製15分鐘。3、葱薑蒜如圖切好備用。4、番茄洗淨切片備用。5、把雞蛋打...
  • 10901
番茄豆芽豬肝湯怎麼做-番茄豆芽豬肝湯的做法
  • 番茄豆芽豬肝湯怎麼做-番茄豆芽豬肝湯的做法

  • “春來到,養肝護肝是王道。”食材明細主料黃豆芽(150克)番茄(1個)豬肝(150克)食用油(半湯匙)食鹽(1.5克)清水(400克)雞精(1克)胡椒粉(小許)料酒(10克)澱粉(2湯匙)輔料香菜(適量)葱芽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)番茄豆芽豬肝湯的做法步驟1、300克豆芽都洗了。2、冷水下鍋焯水。3、煮熟...
  • 10914
豬肝番茄泥怎麼做-豬肝番茄泥的做法
  • 豬肝番茄泥怎麼做-豬肝番茄泥的做法

  • “今天的豬肝泥,加番茄是為了去除豬肝的味,讓寶寶愛上吃豬肝。懂營養的人都知道,吃深紅色的動物內臟,比如肝臟、腎臟、心臟和脾臟,可以幫助缺鐵性貧血的人補鐵,因為內臟那紫紅色的顏色,是“血紅素”所帶來的。“血紅素”正是內臟、肌肉和血液呈現紅色的原因,它的分子中含有鐵元素...
  • 17076
番茄豬肝糯米粉濃湯怎麼做-番茄豬肝糯米粉濃湯的做法
  • 番茄豬肝糯米粉濃湯怎麼做-番茄豬肝糯米粉濃湯的做法

  • “記得小時候特別喜歡吃父親煮的豬肝,每次我都偷偷的藏起一小塊給自己當零食吃,長大後對滷豬肝的熱情依然不減,經常買點肝回來滷熟做一些湯羹吃,番茄豬肝糯米粉濃湯養胃調理氣血,經常熬夜的我深夜裏經常會做的吃”食材明細主料西紅柿(300g)豬肝(100g)糯米粉(20g)輔料黑胡椒粉(1勺)鹽(3g...
  • 10782
豬肝番茄豆腐湯如何做簡單又好吃
  • 豬肝番茄豆腐湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘豬肝番茄豆腐湯是非常有營養的一道菜,寒冬季節首選,主料是豬肝、青葱、豆腐,輔料是油、大蒜,豬肝是人們食用的主要肉類之一,豬肝比豬肉的肉質要嫩,而且所含脂肪要少,豆腐富含蛋白質,葱蒜微辣,豬肝鮮美,多吃還可以增...
  • 27982
吃豬肝怎麼做好吃-豬肝補鐵
  • 吃豬肝怎麼做好吃-豬肝補鐵

  • 豬肝是豬的內臟,很多人都喜歡吃豬肉,但是對於豬肝這種內臟卻沒什麼好感,覺得吃了沒啥用。其實豬肝中含有非常多的蛋白質和鐵,可以有效地補充人體所需的營養。因此我們平時可以買一些豬肝回來吃,那豬肝應該怎麼做會比較好吃呢?今天就讓小編來教大家做幾道做豬肝的方法吧。豬肝補...
  • 11700
豬肝菠菜番茄湯怎麼做-豬肝菠菜番茄湯的做法
  • 豬肝菠菜番茄湯怎麼做-豬肝菠菜番茄湯的做法

  • “做法是外婆教給我的,春季是菠菜最新鮮的時候,搭配豬肝和西紅柿,沒有腥味兒,更多的是清香哦!”食材明細主料豬肝(一塊)西紅柿(兩個)菠菜(一把)輔料薑絲(少許)澱粉(少許)鹽(少許)雞精(少許)葱花(少許)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豬肝菠菜番茄湯的做法步驟1、新鮮豬肝買回後,洗淨切片,再次...
  • 30183
番茄肉片豬肝湯怎麼做-番茄肉片豬肝湯的做法
  • 番茄肉片豬肝湯怎麼做-番茄肉片豬肝湯的做法

  • “補血明目的能量早餐:番茄提供人體所需要的各種維生素和礦物質,並且可以起到健胃消食的作用。豬肝中含有豐富的維生素A,具有維持正常生長和生殖機能的作用,能保護眼睛,維持正常視力,防止眼睛乾澀、疲勞,對於學生和經常使用電腦的人都有很好的作用,加上補充能量的瘦肉和補腦潤肺...
  • 24061
番茄豬肝湯怎麼做-番茄豬肝湯的做法
  • 番茄豬肝湯怎麼做-番茄豬肝湯的做法

  • 食材明細主料番茄(2個)豬肝(100g)輔料鹽(適量)料酒(適量)醋(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)油(適量)生薑(適量)葱(適量)酸鹹(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)番茄豬肝湯的做法步驟1、買回來的豬肝,放進鹽水浸泡,反覆用流動的清水搓洗,切片,加鹽,料酒,醋,生抽拌勻後加生粉備用2、番茄洗乾淨後,用開水燙一下,...
  • 13065
專題