晚飯絲瓜疙瘩面如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

絲瓜疙瘩面是麪粉，洋葱，料酒，水，肉，醬油，鹽，絲瓜做成的一款美食，非常好吃，這款美食的口感不錯，所以大家都喜歡吃，對身體也是比較好的，多吃有益於健康，大家都比較愛吃，做法也是比較的簡單，一般人都會做的一款美食，晚餐不錯的，多吃一點吧

主料

中筋粉 ：70
洋葱 ：適量
料酒 ：15
水 ：140
肉 ：適量
醬油 ：20
鹽 ：適量
絲瓜 ：一根

輔料

葱 ：適量

具體步驟

1.絲瓜、肉、洋葱切塊備用。

2.把麪粉和水混合攪拌均勻。

3.將肉的油脂煸炒出、至表面微黃。

4.放入洋葱爆炒出香味。

5.放入絲瓜翻炒至半熟狀態加入鹽、料酒、醬油等調料後加入水至燒開。

6.用筷子將麪粉糊一點一點劃入鍋內燒至沸騰。

7.倒入碗裏涼涼即可食用。

烹飪技巧

麪糊下鍋時要攪拌一下，不然會粘鍋。