回味無窮的藍莓蛋撻如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

蛋撻皮 ：19個

輔料

淡奶油 ：250
糖 ：60
藍莓醬 ：適量
雞蛋 ：2個
蛋黃 ：2個
牛奶 ：110ml

具體步驟

1.將所有配料倒在一起（藍莓醬除外），攪拌均勻。

2.過篩到另一個大碗中。

3.蛋撻皮放入預熱的烤箱，190度10分鐘。

4.取出蛋撻皮後先整形，再放藍莓醬。

5.再倒入蛋撻液，九分滿。220度20分鐘，ok！

烹飪技巧

個人經驗：1.蛋撻皮一定要提前烤一下，這樣更加酥脆；2.蛋撻液要加滿，滿到流不出來為止；3.吃蛋撻的時候最好搭配豆漿，這樣更健康。