好吃的韭菜拌麪如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘
生活不止詩和遠方,還有菜米油鹽,我們要熱愛生活,生活的點滴都應該是享受,有人喜歡到處逛,到處去尋找吃的,也有人喜歡宅着,做自己喜歡的事情,而我,閒瑕時光,喜歡做吃的,能把一個簡單的材料做成美味佳餚,使我有成就感,韭菜拌麪是我最近的新寵噢。
主料
韭菜 :適量輔料
麪條 :適量具體步驟
豆芽洗淨控水,鍋裏少許油燒熱,把豆芽炒熟,加一點點鹽
韭菜洗淨控水,切長段,同樣用少量油炒熟,加一點點鹽
盛出,等着最後拌麪用(因為拌麪的肉湯會比較鹹,炒豆芽和韭菜的時候有一點點鹽的味道就好,不要放太多鹽過鹹)
肉片最好帶點肥瘦,這樣炒出來會比較香,燒肉的油可以稍微多一點點油熱後,
煮鍋下面,面熟後控水撈出,按自己的口味加肉片、豆芽和韭菜,再來一些肉湯開拌起來!
肉片下鍋,加老抽、醬油、鹽、五香粉、姜粉,一點點胡椒粉翻炒斷生,
然後加開水差不多蓋住肉,大火加蓋燒熟收湯,肉湯要拌麪,不要收的過幹
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