可口紅燒冬瓜的做法如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘
西紅柿 :100
主料
冬瓜 :150西紅柿 :100
輔料
油鹽醬醋葱薑蒜 :30具體步驟
冬瓜去皮去瓤,表面打上花刀改切成方塊,熱鍋下油,油熱後下入冬瓜塊煎至四面略顯金黃後,把冬瓜扒到鍋邊,中間下少許白糖炒出糖色後和冬瓜塊一起炒勻
再放入鹽,適量生抽,老抽讓冬瓜均勻上色,加一小碗水炒勻後蓋上鍋蓋,燜煮至冬瓜到熟,再加蠔油,雞精,大火收汁,起鍋撒上葱花即可
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