涼瓜釀雞蓉如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

涼瓜 ：適量
雞胸肉 ：適量

輔料

香葱 ：適量
香油 ：適量
薑汁 ：適量
雞精 ：適量
鹽 ：適量
枸杞 ：適量

具體步驟

1. 涼瓜洗淨切段，將中間的仔挖去。

2. 雞胸肉用打碎機打成雞蓉。

3. 雞蓉加入鹽、胡椒粉、料酒、蛋清、薑汁、香葱、香油攪拌成雞肉泥。

4. 涼瓜圈內蘸少許幹澱粉，將雞肉泥抹在裏面，鑲上一顆泡好的枸杞上鍋蒸5分鐘即可。

5. 可用雞精、鹽、調汁，水澱粉勾玻璃芡，淋在上面即可。