家常紅豆酥如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

油皮（麪粉） ：150
砂糖 ：5
水 ：65

輔料

油酥（麪粉） ：120
油 ：60

具體步驟

1. 油皮材料混和

2. 油酥材料混合

3. 分別揉好後放保鮮袋鬆弛30分鐘

4. 油皮和油酥分別分成若干小份，一個油皮包一個油酥,形成球狀，鬆弛10分鐘

5. 鬆弛好的面，擀成牛舌狀，捲起再次鬆弛10分鐘，次步驟重複兩次

6. 鬆弛好的麪糰對摺，壓扁，擀圓，包入豆沙餡

7. 放入烤盤刷上蛋液，180度烤25分鐘