半燙麪夾油酥的燒餅~如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

開水 ：220
冷水 ：70
鹽 ：小半匙

輔料

麪粉 ：90
沙拉油 ：60

具體步驟

1. 麪粉裏面先倒入開水，用筷子攪拌後，再加入冷水油和鹽。用手和好醒15分鐘

2. 開中火把麪粉和油炒出有香味就行啦。

3. 醒好的麪糰擀開後，把油酥均勻的摸上去。好費力哦，用刀子一點一點的抹。我是嚴格按照網上看來的方子配的，但是感覺乾乾的，反正抹勻着實費了一點力

4. 捲成長條

5. 用手掐成12份。用手掐的，兩頭要捏緊，這樣油酥就不會跑出來了

6. 每一份，擀成長條，三折，換個方向擀平再三折

7. 再醒15分鐘

8. 醒好後，光滑的一面沾水，再粘白芝麻

9. 再擀平，就可以開考啦

10. 我喜歡刷一層糖水，甜甜鹹鹹的

11. 烤箱200°C，十分鐘就ok啦~

12. 考好了切開後夾肉，加油條都很不錯哦

13. 咬一口~ 哈哈~~~